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白菜苔的营养价值和营养成分

时间:2018-02-14 19:28:53来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

白菜苔是很多人最喜欢吃的一种家常菜,它多在秋冬季节大量上市,这种蔬菜不但口感鲜嫩,还含微量元素铁、镁锌以及多种对人体有益的维生素,但是对于它的营养价值人们了解却不全面,很多人根本不知道它含有的营养成分有哪些,今天小编就为大家重点介绍一下。

白菜苔的营养价值和营养成分

白菜苔的营养价值

1、消渴利尿

白菜苔是一种味道甘甜,热量较低的绿色菜品,它含有丰富的胡萝卜素和微量元素,这些物质能快速被人体吸收和利用,而且它还含有丰富的微量元素钾,这种物质可以促进人体内的盐分代谢出体外,能起到消渴利尿的重要作用。

2、提高消化功能

白菜苔还能提高人体的消化功能,因为它含有丰富的纤维素,这些物质不但可以促进肠胃蠕动,还能提高肠胃的消化功能,能缓解预防便秘,它对人类的消化不良,便秘腹胀以及身体肥胖等症都有明显的预防作用。

白菜苔的营养价值和营养成分

3、快速缓解疲劳

白菜中含有的维生素和微量元素,被人体吸收,以后,能促进人体内乳酸的代谢,也能加快身体血液循环,能快速缓解疲劳恢复体力,另外平时多吃下一些白菜苔还能提高身体免疫力,可以减少流感和气管炎等高发疾病发生。

白菜苔的营养成分

白菜薹是一种营养丰富的绿色菜品,每一百克白菜中含有水分90克,蛋白质2.5克,膳食纤维0.9克,灰粉0.8克,视黄醇硫胺素,以及核黄素和尼克酸,还有抗坏血酸等微量元素的含量都0.5毫左右,除此以外它还含有维生素E、微量元素钙以及钾还有磷与钙等多种营养成分,这些物质也是维持人体正常代谢的重要存在。 

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