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卷心菜营养价值和功效作用

时间:2014-03-08 11:29来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

 卷心菜是常见菜之一,全国各地都种植,经常食用卷心菜,不但味道鲜美可口,而且营养价值很高,具多种功效与作用。关卷心菜营养价值和功效作用都是进过科学证明了的,我们现在谈一谈卷心菜营养价值和功效作用。

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果蔬百科z.xiziwang.net卷心菜营养价值和功效作用

 

卷心菜营养价值

1、卷心菜含丰富的矿物质

卷心菜中含的钾元素是很丰富的,每一百克卷心菜中,钾的含量达到124毫克。而钙的含量也很高,一百克卷心菜中可以达到49毫克。

2、卷心菜含丰富的维生素

卷心菜中的维生素含量很丰富,维生素C的含量与大白菜相比高出一倍,营养价值与大白菜区别不大。

3、卷心菜含丰富的叶酸

孕妇补充叶酸,可以防止胎儿缺铁、缺钙,而卷心菜中就含丰富的叶酸,孕妇最好多多食用。

卷心菜的功效与作用

1、卷心菜具杀菌消炎的作用

卷心菜可以促进溃疡面的愈合,对于胃溃疡具治疗作用,还可以预防感冒。

2、卷心菜具预防便秘的功效

经常食用卷心菜,除了增进食欲之外,还可以让消化功能得到提高,防止便秘。

3、卷心菜具预防癌症的功效

前五位抗癌明星蔬菜中,就卷心菜,可见卷心菜是可以预防癌症的。

4、卷心菜具美容的功效

美容是卷心菜不能忽视的一个功效,女性朋友们多多食用很益处。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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