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紫包菜怎么做好吃

时间:2014-06-15 08:25来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 紫包菜是包菜的一个独特品种,这种菜的叶片全部为深紫色,它的营养价值也比绿色包菜多一些,是生活中许多最喜欢购买的一种蔬菜,只是这种紫包菜怎么做好吃呢?为了回答这个问题小编就向大家介绍几种紫色菜的方便吃法,让大家明白紫色菜怎么做好吃。

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果蔬百科z.xiziwang.net紫包菜

紫包菜怎么做好吃

紫包菜沙拉

1、用料:紫包菜半个,樱桃十个,圣又果十个,沙拉酱适量,绿芥末少许。

2、把紫包菜、樱桃和圣女果都放在淡盐水中浸泡一会,然后取出洗干净,再把紫包菜切成细丝装在盘子中。

3、把沙拉资本和绿芥末一起调入到紫包菜丝中,然后再用樱桃和圣女果在周围做些装饰就可以了。

素炒紫包菜

1、用料:紫包菜四百克,葱十克,盐少许,味精少许。

2、把紫包洗净后切成细丝的样子,再把葱也切成葱丝备用。

3、把锅中放入食用油,加热到七成热时,把葱丝放入炒出香气,再放入紫包菜的细丝,用大火快炒一分钟左右,加入量盐和味精调味,然后把火关掉,快速取出装盘就可以。

紫包菜的营养价值

紫包菜中含有大量的维生素,特别是维生素c和维生素E的含量都特别高,另外它还含有一些花青素,在这些物质的共同作用下,紫包菜具有了出色的抗癌能力,同时还是预防感冒和肠胃疾病的养生菜品。

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