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大头菜炒西红柿的做法步骤图解

时间:2014-12-21 10:24来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 大头菜也叫圆白菜或者包菜,是一种既好吃又营养的特色蔬菜,它的食用方法有很多种,而且可以与多种不同的菜品搭配后食用,能让人们品尝到不同风味的大头菜,像大头菜炒西红柿就是一道特色家常菜,只是有些朋友对这道菜的做法掌握不好,有时感觉做出来也不好吃,现在在这里小编把大头菜炒西红柿蝗做法步骤图解推荐给大家,喜欢吃这道菜的朋友一看就能学会。

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果蔬百科z.xiziwang.net大头菜炒西红柿

大头菜炒西红柿的做法步骤图解

大头菜炒西红柿的准备材料

大头菜炒西红柿时,要准备半个大头菜和一个大点的西红柿,另外再准备适量的西红柿酱,最后是大一头,和油盐各适量。

大头菜炒西红柿的具体步骤

1、把准备好的大头菜清洗干净,然后再切成细丝或者片状,把西红柿旷在开水中焯烫一会。

2、把用开水烫过的西红柿取出,去掉外皮,然后切成薄片备用,把大蒜去掉外皮,用刀拍一下备用。

3、把锅中放油,加热以后把蒜放入到锅中炒出香气,然后再加入切好的大头菜进行炒制。

4、等锅中的大头菜炒软以后,用勺子扒到一边,把切好的西红柿放入爆炒一小会,让汤汁流出来,再把大头菜和西红柿量起炒制。

5、这时可以加入少量的西红柿酱,快速炒匀,再加入盐进行调味,把大头菜炒熟以后,就可以出锅了。

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