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卷心菜怎样做好吃 卷心菜的特色吃法

时间:2015-01-25 10:15:33来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 卷心菜是生活中的常见菜品,在夏天时大量上市,它营养价值很高,有很出色的保健养生功效,可以预防人类的多种徉病,适合人们平时多食用一些,但是有些人在食用卷心菜时总感觉这种菜品不好吃,其实这与自己的做法有很大的关系,今天小编在这里会介绍几种卷心菜的特色吃法,让大家看看卷心菜怎么做好吃。

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果蔬百科z.xiziwang.net卷心菜怎么做好吃

卷心菜怎么做好吃

1、卷心菜与肉类同炒好吃

大家平时吃卷心菜时可以把它与肉类食材一起炒制,因为卷心菜是一种吸油的菜品,它与肉类一起炒制时会让卷心菜更加入味,在处理卷心菜时,要把老叶去掉,然后把嫩叶用手撕开。与卷心菜搭配肉类有很多,常见的猪肉和鸡肉都可以,如果没有这些肉类可以在炒制时加入少量的培根。

2、酸辣卷心菜好吃

炒制卷心菜时,如果不放肉,也可以把它制成酸辣卷心菜,这样做出的卷菜菜味道也比较不错,而且辣椒可以开胃,能增加人们的食欲,制作时还要把卷心菜撕成小片,把红辣椒切成小段,在炒制时先把辣椒放入锅中炒制,炒香以后再放入卷心菜,用大火快炒,在快要出锅的时候,加入五到八克食用醋和食用盐调味就可以出锅。

3、凉拌卷心菜好吃

卷心菜除了可以炒食以外,制成凉拌菜也是一种不错的食用方法,大家在把卷心菜制成凉菜时,要记得准备半块青椒和一头,加入大蒜以后的卷心菜,会更有味道,在制作时可以把卷心菜撕成片以后放在开水中焯一下,取出过冷水,再去掉水要,把大蒜去皮制成蒜末加入到菜中,把青椒切成丝放入,最好加入自己喜欢的调味料调匀就可以食用。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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