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什么是地沟油 地沟油的危害有哪些

时间:2015-09-05 07:54:06来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 地沟油是最近几年人们经常会听到的一个名词,但是你们知道什么是地沟油吗?了解地沟油的危害吗?一会我会对地沟油做一个专门的介绍,对地沟油不了解的朋友可以认真看一看,在以后的生活中的要尽量避免食用地沟油,以免对身体形成伤害。

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果蔬百科z.xiziwang.net地沟油的危害有哪些

什么是地沟油 地沟油的危害有哪些 

 1、什么是地沟油

地沟油原为是指从下水道中油腻漂浮物里面提取出的油脂,有时也指从酒店剩饭剩菜中提炼出来的油脂,后来用劣质的猪肉或者猪皮加工出的油脂,人们也会把它叫地沟油,另外那些反复油炸食品以后剩余的油脂,再重复使用时,也可以称为地沟油。

2、地沟油会让人类中毒

地沟油是不能食用的一种油脂,达种油脂中有大量的毒素存在,人们食用以后,会让身体内的白血球数量减少,也会让消化道的黏膜损,出现多种身体不适的中毒症状,严重时还会诱发癌症。

3、地沟油致癌性强

地沟油有很强的致癌性,这种油脂在加工过程中,会产生多种聚合物,也会让它里同的内酯和酮等物质的含量增加,另外还有最重要的一点,那就是这些地沟油在加工提取时,会产生大量的黄曲霉素,这些物质都是让细胞癌变的重要诱因,因此人们食用地沟油,会让癌症高发,危及生命。 

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