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怎么煮咖啡才好喝 煮咖啡的技巧和教程

时间:2017-11-18 18:08:25来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

平时很多人喜欢喝咖啡,而且他们为了喝到味道香浓的咖啡,都喜欢购买咖啡豆,自己回家煮咖啡,但也有很多人感觉自己煮出的咖啡并不好喝,这是怎么回事呢?怎么才能煮出好喝的咖啡呢?下面小编就教大家几招。

怎么煮咖啡才好喝

1、选择优质咖啡豆

平时自己煮咖啡时,只有选择购买优质咖啡豆,才能煮出好喝的咖啡。平时去选择咖啡豆是指购买那种标示有烘培日期的新鲜烘培咖啡豆,因为那种新鲜烘培咖啡豆最能保持浓郁迷人的咖啡香味,它能让人们轻松煮出香醇可口的咖啡。而那些不新鲜的咖啡豆,香味本身已经流失,煮法再好也煮不出它香醇的味道。

2、水质选择

想煮出的咖啡好喝,水质选择很重要,因为一杯咖啡中98%以上的成分都是水,所以平时煮咖啡时最好选择质量好的纯净水或者矿泉水,如果没有,也可以把家中的自来水经过滤水壶过滤以后再用来煮咖啡。

怎么煮咖啡才好喝

3、咖啡量的选择

平时想让自己煮出的咖啡好喝,咖啡加入的量一定要适当,不能太多也不能太少,太多会导致煮出的咖啡苦涩,咖啡太少,则会让煮出的咖啡淡而无味。正常情况下,煮一杯约180毫升的咖啡,需要加入约15克的咖啡豆,具体比例可以按自己品味具体调节。

4、合适的水温

想让自己煮出的咖啡最好喝,一定要选择合适的水分。正常情况下,冲煮咖啡的水温应该保持在88到94度之间,一定不能用刚烧开的沸水去冲煮咖啡,这样会让咖啡中的多种活性成分快速流失,再煮出的咖啡也会失去它原有的香醇味道。 

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