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菠菜根有什么营养价值

时间:2015-02-13 10:48来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

 很多人在吃菠菜的时候都是把菠菜的茅茎叶都摘下来,清洗干净,再吃,而把菠菜根倒掉了,其实菠菜根也是可以吃的,菠菜根的营养价值也是很高的。

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果蔬百科z.xiziwang.net菠菜根

菠菜根的营养价值

 1.菠菜根是红色的,而菠菜的茎叶为绿色,古人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”。我们吃菠菜的时候是不要去根的,并不是因为红色的根好看,而是因为菠菜根是有很好的营养价值的,同时还有很多的药用功效。

 2.菠菜根含有丰富的纤维素,菠菜根的维生素也很丰富,菠菜根所含的矿物质微量元素也是特别丰富的,同时菠菜根是不含脂肪的,所以说菠菜根是有很好的瘦身作用的,菠菜根可以控制或预防糖尿病的发生。

3.我们吃菠菜的时候,边菠菜根一起吃,用开水烫一下,再加上麻油,这样吃起来是有很好的利肠胃的作用的,治疗高血压和便秘都是有好处的。

 4.鲜菠菜根250克 加上十克的鸡内金,再加上适量的大米适煮成,每天吃一次,可以有很好的利五脏的作用,还有很好的止渴润肠的功效。

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