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菠菜凉拌怎么做好吃

时间:2015-05-14 10:21来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 菠菜是春天中最常见的绿色菜品,营养丰富,口感也不错,食用方法也有很多,制成凉拌菜主就是菠菜的常见吃法,但是菠菜凉拌怎么做好吃呢?下面我这个美食爱好者就为大家专门说一说。

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果蔬百科z.xiziwang.net菠菜凉拌怎么做好吃

菠菜凉拌怎么做好吃

 1、菠菜凉拌时焯水很重要

菠菜凉拌想要好吃,焯水很重要,大家在把菠菜择好洗净以后,在锅中放水,在锅中放入少量的食用油,然后烧开,把准备好的菠菜放入到里面焯汤两分钟,取出过冷水,然后再加入自己的喜欢的调味料调制,这样做出的凉拌菜口感细嫩,菠菜的颜色也特别诱人。

2、菠菜凉拌时放好吃

大家制作凉拌菠菜时可以适量放入一些醋泥,能让凉拌出的菠菜味道诱人,而且特别开胃,另外菠菜中有一些草酸钙,有些人食用以后容易引发腹泻,加入蒜泥以后的菠菜会让人们发生腹泻的机率明显减少。

3、菠菜与金针菇和花生米同时凉拌好吃

单独凉拌菠菜很多人都会吃烦,这时大家可以炸制一些花生米,然后去掉外皮,再把适量的金针菇放在开水中焯熟,然后把它放在一起加入醋、生抽和糖以及少量的辣椒油和香油等调味料,调匀以后食用,味道也特别不错。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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