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甜菜根的功效与作用 吃甜菜根的好处

时间:2016-07-15 21:15:39来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 甜菜根也叫甜菜头,或者火焰菜,是一种营养价值很高的根茎类菜品,这种菜品原来出产于地中海沿岸,后来引入到世界各地。甜菜根可以鲜食,也能加工以后食用,能为人体提供多种有益的营养成分,那么甜菜根的功效与作用有哪些呢?下面小编就带大家一起去了解。

果蔬百科甜菜根的功效与作用

甜菜根的功效与作用

1、甜菜根能促进骨骼生长

甜菜根含有多种矿物质,其中钙的含量特别高,另外镁磷以及锌的含量也比较出色,这些物质对是人类骨骼生长时的必须成分,平时多食用甜菜根能让骨骼生长速度加快,而且还能减少多种骨科疾病的发生。

2、甜菜根能补血

补血也是甜菜根的重要功效之一,它含有大量的一些微量元素铁,和一些天然的叶酸,这两种物质进入人体以后能增加人体的造血量,可以起到良好的补血作用,贫血人群食用甜菜根,也能让贫血的症状很快好转。

3、甜菜根能促进消化预防便秘

甜菜根中含有一些碱性成分,这些成分进入人体以后能转化成盐酸,可以加快人体肠胃的运动,能加快它们对食物的消化和吸收,另外甜菜根中还含有一些膳食纤维,它们进入肠道以后可以加快肠道蠕动,能加快大便的生成与排出,平时多食用甜菜根可以起到预防便秘的重要作用。

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