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紫甘蓝怎么炒好吃

时间:2014-06-15 08:25来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 你喜欢吃紫甘蓝吗?知道这种蔬菜怎么炒好吃吗?紫甘蓝这种菜的适合在单一食材炒制,而且在炒制的时候,应该是大火快炒,这样才能保证它营养成份不流失,炒制出的品感也特别诱人,下面小编为大推荐一下紫甘蓝炒制方法,大家看后就明白紫甘蓝怎么炒好吃了。

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果蔬百科z.xiziwang.net紫甘蓝

海米紫甘蓝好吃

海米紫甘蓝的用料

紫甘蓝五百克(约一个),水发海米一百克,大葱、生各三十克,盐、味精、花椒和香油以及植物油各适量就可以。

海米紫甘蓝的做法步骤

1、把紫甘蓝用清水冲冼一下,再把它的根部去掉,然后用手直接掰成大片状,再放在盆子中用心清冼一下。最后捞出切成自己喜欢的方块状。

2、把海米放在清水中浸泡,完全泡以发后捞出去掉水分。把大葱和生姜全部切成末状备用。

3、把锅中放油加热到四成热时,加入花椒炸出香气,接着把花椒捞出不要,再加入葱姜末炒香。

4、把处好的海米倒入锅中,进行翻炒,一分钟以后再把切好的紫甘蓝放入锅中炒制,过一会加入食用盐。

5、在紫甘蓝九成熟的时候就要加入味精和香油进行提味,调味完成以后马上关火然后装盘就可以食用。

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