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苤蓝怎么做好吃 苤蓝的做法大全

时间:2016-03-26 22:18来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 很多人都知道苤蓝是一种营养价值很高的菜品,但是在食用苤蓝时,却有些迷茫,不知道苤蓝怎么做才好吃。其实苤蓝有多种不同的做法,在为方便大家吃到不同口味的苤蓝,一会我就把它的做法大全写出来分享给大家,你们看过以后也就知道苤蓝怎么做好吃了 

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果蔬百科z.xiziwang.net苤蓝怎么做好吃

苤蓝怎么做好吃 苤蓝的做法大全

凉拌苤蓝丝

1、苤蓝可以凉拌后食用,在凉拌以前需要四百克新鲜苤蓝,再准备适量橄榄油、盐以及花椒和小葱碎,另外盐和醋也要适量准备一些 

2、把准备好的苤蓝去掉外皮,用清水洗净,再把它切成细丝,,然后把彩椒和小葱也全部切碎与苤蓝丝放在一起,加入食用盐调匀以后腌制。 

3、取适量的醋加入到苤蓝丝中,在炒锅中放油加热以后放入花椒,炸成花椒油,然后倒入到苤蓝丝中调匀,取出装盘就能食用。

 

苤蓝炒牛肉

1、苤蓝炒牛肉也很好吃,在炒制时需要准备牛肉五百克,苤蓝两百克,苹果五十克,另外盐、花椒、和葱以及八角与酱油等调味料也要适量准备一些,最后还要准备适量的豆瓣酱和少量的猪油。 

2、把牛肉洗好切成块状,再把苤蓝去掉,也切成块状备用,在锅中烧一些清水,然后放入牛肉把浮沫去掉,放入葱姜、花椒和酱油以及盐与姜和八角与苹果,烧开以后用小火把牛肉炖到七成熟。 

3、另外起锅,加热放入猪油,再把豆瓣酱放入到锅中,炒出红油,然后加入鲜汤烧开,去掉残渣把汁水倒入到牛肉锅中,再加入苤蓝一起烧制,等牛肉熟透,苤蓝也熟透以后就可以关火,略一降温就能取出装碗供人类食用。

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