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黑橄榄怎样腌制 黑橄榄的腌制方法

时间:2017-06-13 10:55:54来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

橄榄在很多时候,人们都会把它腌制以后再吃,能开胃下饭,也能消食理气,平时适量食用对人类身体大有好处。那么黑橄榄应该怎么腌制呢?其实黑橄榄的腌制方法并不复杂,一会我就写出来告诉大家。

黑橄榄怎样腌制

黑橄榄怎样腌制 黑橄榄的腌制方法

黑橄榄腌制方法一

1、黑橄榄平时腌制时需要准备新鲜的黑橄榄和一个干净的容器,再准备适量食用盐与白糖,水与盐的比例应该是四比一,白糖适量就可以。

2、把准备好的黑橄榄洗净以后去掉表面的水分,如果着急可以用干净的毛巾把它表面的水分吸干。

3、把准备好的容器,用白酒消毒,然后再晾干,把盐入锅加清水再加白糖煮制,煮开以后降温,把黑橄榄放在容器中,倒入盐水,让盐水没过黑橄榄,把容器密封好,一星期以后直接取出食用就可以。

黑橄榄腌制方法二

1、黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开,再加入粗盐腌制,两天以后取出,去掉表面的大盐,再准备好适量白,剁成碎末,在锅中放油加热以后放蒜末炒香,炒成蒜头油降温备用。

2、把炒好的蒜头油生抽一起倒入到腌好的黑橄榄中,再加少量的南末调匀以后腌制两天,黑橄榄就能入味,喝时取出一些直接食用就可以。 

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