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青仁黑豆的功效与作用 青仁黑豆的挑选方法

时间:2017-03-18 19:21:35来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 青仁黑豆是豆类食材中的精品,人们多会把它叫成“黑珍珠”,它种皮是黑色的,里面的种仁是青色,它营养丰富,保健功效出色,人们食用以后对身体有多种好处。那么青仁黑豆的功效与作用有哪些呢?平时又应该怎么挑选青仁黑豆呢?

青仁黑豆的功效与作用

青仁黑豆的功效与作用 青仁黑豆的挑选方法

1、青仁黑豆能滋补身体

青仁黑豆营养丰富,滋补功效出色,它含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维与多种维生素和矿物质,另外青仁黑豆中还含有烟酸与胆碱等多种营养成分,它们能满足人体对不同的营养成分的需要,可以补肾强腰,缓解身体虚弱。

2、青仁黑豆能预防动脉硬化

青仁黑豆中含有大量不饱和脂肪酸,这种物质进入人体以后易于消化与吸收,不会在人类的血管壁上形成沉积,同时它们还能清理人类血管中积存的胆固醇,能软化血管,减少动脉硬化的发生,同时对高血脂和中风等疾病也有一定的预防作用。

3、青仁黑豆的挑选方法

平时挑选青仁黑豆时需要选择那些颗粒饱满的,质地坚实,而且外表颜色特别黑的黑豆,不能选择杂质多与有虫蛀的黑豆,另外购买青仁黑豆以后应该保存在通风干燥的地方,并且要注意防潮和防蛀。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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