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红茶和绿茶的区别 红茶和绿茶如何区分

时间:2017-08-06 10:23:07来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

绿茶都是生活中常见的茶叶品种,那么它们之间有什么区别呢?平时应该如何去区分红茶和绿茶呢?其实红茶和绿茶之间存在很多明显的差异,想区分红茶和绿茶,只要了解这些差异就可以。

红茶和绿茶如何区分

红茶和绿茶的区别 红茶和绿茶如何区分

1、红茶和绿茶色泽不同

平时区分红茶和绿茶可以从它们的色泽上下手,因为红茶的干茶色泽和冲泡以后的茶汤都是暗红色,而绿茶制成干茶以后保留了鲜茶叶的绿色,它冲泡以后的茶汤也以淡绿色为主,这是两者之间最明显的区别。

2、区分红茶和绿茶看外形

红茶和绿茶在外形上也有明显区别,绿茶茸毫披露险,崖峰汤色明亮,香气清高,而红茶则雅毫显露色泽乌润,汤色红艳明亮,香气持久而高远,平时区分红茶和绿茶是把它们放在一起对比一下,就能轻松分出哪个是红茶哪个是绿茶。

3、红茶和绿茶的成分不同

红茶和绿茶的营养成分也存在很大的不同,因为红茶是一种完全发酵的茶叶,而绿茶则是一种天然茶叶,绿茶中的茶多酚在经过发酵高温处理以后会形成红茶中的茶黄素,而茶黄素是一种功能很强的降血脂成分,这种成分在绿茶中是不存在的。也正是因为它们成分的不同,使得它们功效也存在一定的差异,绿茶消炎杀菌的功效更好一些,而红茶预防心脑血管疾病的功效则更加出色。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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