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干猴头菇怎么吃 干猴头菇的常见吃法

时间:2017-08-18 17:23:04来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

猴头菇是菌类食材中的精品,它具有出色的滋补功效,能提高人体免疫力,也能延缓衰老,但是干猴头菇应该怎么吃呢?干猴头菇平时多会泡发以后再吃,而且吃法有很多种,一会儿我就把它的常见吃法写出来,大家看后也就知道干猴头菇应该怎么吃了。

干猴头菇怎么吃

干猴头菇怎么吃

猴头菇排骨汤

1、干猴头菇用来做汤,特别好吃,可以与排骨一起搭配做汤,制作时需要准备排骨500克猴头菇一朵,胡萝卜400克,食用盐和葱花以及生各适量准备一些。

2、把排骨洗净剁成段,用沸水焯一下,去掉水分,然后在锅中放油,加热以后把生姜和葱段入锅炒香,加入排骨炒到变色,然后再倒入到高压锅中。

3、把排骨用高压锅炖制20分钟,然后关火把猴头菇提前泡发洗净,撕成小块,用开水冲掉它的苦味,然后放入炖好的排骨汤中,再加入切好的胡萝卜块一起炖熟,加少量食用盐调味就可以。

猴头菇炖瘦肉

1、猴头菇炖瘦肉也是它的常见吃法之一,只可以把干燥的猴头菇三朵提前用清水泡发去掉,然后把准备好的瘦肉切成小块以后用沸水焯烫一。

2、把处理好的猴头菇和瘦肉以及姜片一起加入到炖锅中,加入清水炖至两小时,再加入食盐调味,取出以后吃猴头菇和瘦肉并喝汤就能起到出色的滋补功效。

3、干猴头菇的吃法,还有很多种,它还可以喝乌鸡、鸽子、鸭肉等多种肉类食材一起炖制食用,但是干猴头菇不论与什么食材搭配使用,都要提前浸泡,把它泡软,以后去掉水分,这样才能让它的苦味变小,做出的菜品才会更加好吃。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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