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红笕菜的营养和吃法

时间:2014-03-14 10:58来源:z.xiziwang.net 作者:blue2014

红笕菜本是一种野菜,近年来崇尚自然的人们把它摆上了饭桌,红笕菜的营养丰富,吃法也很多,并逐渐受到越来越多人的欢迎,成为很多地方人们的家常菜之一。红笕菜的营养和吃法并不是人人都知道的,因此必要和大家详细谈一谈这个问题。

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果蔬百科z.xiziwang.net 红笕菜的营养和吃法

红笕菜的营养

1、红笕菜含丰富的钙质

红笕菜含非常丰富的钙质,因此可以防止人体缺钙,对于儿童和老年人尤其重要,可以促进儿童骨骼发育,防止老年人骨质疏松。

2、红笕菜富含蛋白质

红笕菜含的蛋白质不但丰富,而且容易被人体吸收,比起牛奶来,更易于为人体提供更多的蛋白成分。

3、红笕菜含丰富的胡萝卜

红笕菜中含的丰富的胡萝卜素,比起茄果类蔬菜更为丰富,为人体提供了充足的营养物质。

4、红笕菜中的含铁量比菠菜

红笕菜含丰富的铁质,比起含铁量丰富的菠菜都要高,还具促进造血的功能,所含的铁质更容易被人体吸收。

红笕菜的吃法

红笕菜可清炒、可凉拌、可做陷,可制作糕点,虽然吃法不同,但是都可以为人体提供丰富的营养物质,在制作红笕菜的时候,注意不能炒的时间过长,而且由于放盐后红笕菜会出现很多的水分,因此在做菜的时候,最好不要加水。

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