网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 豇豆 > 详细内容

豇豆肉丝的原料和做法

时间:2014-08-02 07:05:43来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

豇豆肉丝是一种简单的炒菜,下面给大家介绍下:

果蔬百科豇豆肉丝

  

豇豆肉丝原料

 豇豆、肉丝、几个。   

豇豆肉丝做法

1、肉切细丝,叫卖肉的师傅切吧,因为他的刀快。加盐,酱油淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌

制一下比较好,能去腥。   

2、处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后用清水侵泡半个小时。  

3、锅中放底油,油热,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可装起来待用。   

4、锅中放底油,油热,加点干辣椒丝爆10秒,然后倒入洗好的豇豆。 

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头,再煸炒2分钟。   

6、然后倒入待用的肉丝炒30秒,锅里支点水。   

7、盖锅盖水开后加点盐,味精就可以起锅了,很简单的一道菜,也蛮适合夏天吃的。什么时候放盐,加

不水,大家自己看着办了,做菜有时候还真没有太多拘泥的。

温馨提示

 生豇豆中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒。

当人们吃了生豇豆后,其毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。因此,一定要充分加热煮熟或炒熟,或急火加热10分钟以上,以保证豇豆熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识