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芥菜头的功效与作用

时间:2018-01-05 12:59:52来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 芥菜头也叫大头菜或者芥辣,是芥菜的一个变种,它可以鲜食也可以腌制以后食用,口感脆嫩,营养丰富,具有不错的保健作用。那么芥菜头有什么功效与作用呢?

芥菜头的功效与作用

1、能解毒消肿也能预防癌症

芥菜头中含有大量的膳食纤维,它们可以加快肠道蠕动,也能缩短人类的排便时间,可以促进人体内毒素的排出在,降低癌细胞的生成机率,从而也就起到了良好的解毒防癌作用。

2、芥菜头能下气消食

芥菜头能下气消食,它含有的一种名为硫代葡萄糖甙的天然物质,这种物质经过分解以后会转化成芥子油,可以加快肠胃对食物的消化与吸收,另外芥菜头本身也具有一种天然的香气,它它能增加人类的食欲,因此平时食用芥菜头能起到不错的下气消食作用。

3、芥菜头能利尿

利尿也是芥菜头的重要功效之一,它含有的微量元素钾进入人体以后可以促进身体内钠的分解与排出,它还能提高肾功效,能减少水分在人体内的积存,对小便不利和身体浮肿等不良症状都有很好的调理作用。芥菜头还能保护眼睛,提高视力,它含有的维生素A,进入人体以后可以直接作用于人类的眼睛,能预防视网膜病变,也能预防视力下降。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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