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整颗抱子芥怎么腌制

时间:2017-06-02 19:45:35来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 市场上最近有很多新鲜的抱子芥在出售,看了以后特别喜欢,就想买回家腌制,只是这种整颗的抱子芥应该怎么腌呢?为此小编做了专门的了解,发现这种整颗抱子芥的腌制方法还挺多,一会就把这些腌制方法写出来分享给大家。

整颗抱子芥怎么腌制

整颗抱子芥怎么腌制

1、整颗抱子芥腌制方法一

平时想腌制整颗的抱子芥有一种很简单的方法,那就是直接用盐水腌制,腌制时可以把整颗的抱子芥用清水洗净,然后入缸加食用盐和清水调匀以后腌制,腌制一个月以后抱子芥就能入味,想吃的时候取出切成丝状或者片状,加自己喜欢的调味料调匀食用就可以。

2、整颗抱子芥腌制方法二

整颗抱子芥还能腌成酸菜风味的咸菜,如果家中腌酸菜的酸菜汤,可以把整颗的抱子芥用清水洗净,去掉表面的水分,直接放到酸菜汤中腌制,整颗腌制入味较慢,大家可以也可以把它切成块状以后再入到酸菜汤中,那样腌制七到十天就能取出食用,酸爽可口特别好吃。

3、整颗抱子芥腌制方法三

整颗抱子芥还能腌成五香味的咸菜,平时腌制时可以把抱子芥用清水洗净,去掉水分,然后用刀把它从不同的方向切成片状,但是不让它们断开,切好以后放盐腌制,把盐出的水分倒掉,把抱子芥放在阳光下晒蔫,收起来以后再加入五香粉腌制十五天就可以。

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