网站地图收藏本站
你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 花菜类蔬菜 > 金针菜 > 详细内容

金针菜怎么做好吃 金针菜的做法

时间:2016-01-11 20:32:25来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 金针菜也叫黄花菜,是一种营养价值很高的食材,不过金针菜不适合生吃,它含有一种毒性物质,只有经历高温以后才能失去活性。那么金针菜怎么做好吃呢?一会儿我就把金针菜的做法大全写出来,想吃金针菜的朋友快来学学吧。

果蔬百科金针菜怎么做好吃

金针菜怎么做好吃 金针菜的做法

1、金花菜拌粉丝

黄花菜拌粉丝很好吃,在做的时候,要提前把金针菜用温水泡开,然后再把它放入到开水中焯烫一会,取出以后去掉水分降温,再把粉丝也用开水泡法,切成段状,与黄花菜放在一起,然后加入葱丝和胡萝卜丝,以及适量的黄瓜丝,再加入生抽和香醋以及麻油,调匀以后即可装盘食用。

2、金针菜排骨汤

金针菜排骨汤也是人们吃金针菜的一种常见做法,平时可以适量的排骨切成段状,用开水焯一下去掉血水备用,再把金针菜用温水泡发,与排骨一起放入砂锅中加清水和适量的葱一起煮制,煮到排骨八成熟时加入食用盐调味,然后接着煮制,到排骨软烂,关火,取出即可食用。

3、金针菜炒肉

金针菜炒食也很好吃,在炒制时可以准备适量的瘦肉,把瘦肉切成丝状,加入蛋清和料酒腌制一下,然后金针菜泡好,取出去掉水分,起锅放油把风肉丝放入炒到变色,加入生抽和葱花再把金针菜放入炒制,用大火快炒,炒制三分钟左右,加入食用盐和味精进行调味,调匀以后即可取出食用。

原创:果蔬百科https://z.xiziwang.net

相关阅读

内容导航

24小时热门内容

推荐内容
专题知识