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韭菜花酱的做法

时间:2014-09-21 08:32来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

韭菜是在秋天的时候才开花的,现在正好是愁烦天,相信你会看到很多韭菜花了,如果你想要吃韭菜花酱,哪么就一起来学习一下韭菜花酱的做法吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net韭菜花酱

 

韭菜花酱的做法

1.一般买回来的韭菜花,下面的部份是很难吃的,都是一些粗纤维,所以说要把花给摘下一,清洗干净,再沥干水份,这些韭菜花酱使用的材料都是一些韭菜花,挑选的韭菜花要是一些没开花的才好,如果太老了会有子,这样就不好吃了,太老了。

2.接下来再把韭菜花放进绞肉机上绞成泥状,不过这个绞肉机一定要清洗干净,不能留油的,否则一定是做不成功的。

3.接下来再去把一些嫩清洗干净以后再切成大片,然后再把姜放进绞肉机里面绞一次,然后再把韭菜花泥和姜撒混合好再加上适量的盐再搅拌好,再把这些韭菜花酱的混合材料一起放进干燥又干净的玻璃瓶子里面,再在瓶子口上面再加上一尾保鲜膜,再盖上盖子,这样不可以密封好了,放在阴凉的地方,放半个月到一个月就可以吃韭菜花酱了。

 

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