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西湖龙井的冲泡方法

时间:2015-06-20 10:21:32来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 西湖龙井是中国的传统名,它是中国绿茶的一种,主要出产于中国杭州西湖附近的龙井村,它的名字也是由此而来的。西湖龙井是茶中精品,只有掌握正确的冲泡方法,才能让茶叶发挥它的诱人香气,才能让人口味到它的鲜醇口感。那么西湖龙井应该怎么冲泡呢?一会我就把西湖龙井的冲泡方法写出来,喜欢喝茶的朋友快来学习一下吧。

果蔬百科西湖龙井

西湖龙井的冲泡方法

 1、西湖龙井对水的要求

西湖龙井多是新鲜的茶叶嫩芽晒制而成,在冲泡时对水温有一定的要求,水温最好在九十度上下,切忌用刚烧开的沸水去冲泡。大家泡制以后把水浇好,可以放在储水壶中进行必要的降温处理。

2、西湖龙井茶叶的用量与茶具的选择

大家平时在家中泡制西湖龙井时,可以选择家里的陶瓷茶具或者透明的玻璃茶具,茶叶的用量可以根据个人的口味去具体决定,一般情况一下,一个茶杯中下入的茶叶数量不会超过杯子的三分之一。

3、西湖龙井的冲泡

西湖龙井在冲泡时需要先用水把茶杯走一遍,起到温杯的作用,温好杯以后再投入茶叶,然后冲入准备好的水,这里要记得只能冲入茶杯的五分之一左右,然后用手摇动,让茶叶浸润三十提出以后再次冲入开水,冲入到茶杯的八分满,浸泡四十秒左右,就可以把泡好茶汤倒出品饮,然后再次向茶杯冲水即可。

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