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柠檬不能和什么一起吃呢

时间:2014-07-23 09:43来源:z.xiziwang.net 作者:水果世界

 柠檬不能和什么一起吃呢?相信很多朋友在平时有注意到这个问题,下面就让小编来告诉大家吧。

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果蔬百科z.xiziwang.net柠檬

 

柠檬不能和什么一起吃呢

柠檬不能和什么一起吃,食用禁忌。柠檬是我们当今经常吃的一种食材,最常见的就是柠檬泡水的功效,柠檬是适合任何人都可以吃的,你对柠檬有着怎样的认识呢?下面小编来为大家详细介绍下柠檬不能和什么一起吃及注意事项。

传说民间传说:泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒,因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷,也就是我们在中国古装戏里看到,常用来毒死人的“砒霜”。

不能和柠檬一起吃的食物

事实是:在实验室里,这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外,螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上,高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用,的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中,一次不可能吃下非常大量的虾子,再加上调味的柠檬顶多用个一颗,所以维生素 C的含量也不可能太多,如果要说吃下一盘柠檬虾,就可能导致中毒,是太夸张的说法。另外,在烹调过程中,维生素 C可能已经被破坏了,也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。

看完以上内容,你是不是已经基本了解了一些柠檬不可以和什么一起吃呢?大家要记得如若你今天吃过大量虾,在吃水果时绝不能选择柠檬。虽说不能中毒,但也不利身体健康。看到这些的朋友不防和身边的人说说哦!

关于柠檬的一下食用禁忌

柠檬不能和什么一起吃,食用禁忌。上面小编为朋友们介绍的有关柠檬的相关信息,可见柠檬的营养成分还是很丰富的,希望能给大家带来帮助。

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