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枇杷膏的制作方法

时间:2013-08-10 12:02来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

枇杷膏的制作说难也不难,说简单吗也不是很简单的,下面看完介绍您就知道了。

果蔬百科z.xiziwang.net枇杷膏的制作

 

枇杷膏

枇杷膏的做法

1 枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。

2 将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。

3 将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。

4 熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。

特色

中医以枇杷叶入药制成枇杷膏,可以清肺润燥、止咳化痰。而这款用新鲜枇杷果熬制而成的枇杷膏,虽不能当做药物使用,但作为平日食疗养生之用已足够了,而且它的味道更加香甜可口,你可以用它来冲水喝,也可以当做果酱,涂抹在面包片上,做成一份营养美味的早餐享用。

小贴士

1、只要在制作过程中将水分彻底熬干,并且储存得当,自制的枇杷膏可以保存一年。

2、我们制作的这款枇杷膏味道为酸甜,如果喜欢吃甜一些,可以依据个人口味增加糖的用量,而白砂糖也可以用冰糖代替。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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