山药中有多种氨基酸,蛋白质和淀粉物质,同时有粘液质,胆碱等多种矿物质,食用山药好处多。下面分享些山药吃法介绍,再了解山药的功效与好处有哪些?
山药吃法介绍 山药的功效与好处有哪些
第二步:将山药洗净后去皮,切成段后待用。处理山药的时候要注意带手套,否则皮肤会不适。
第四步:粥开后放入大枣,粳米,山药段一起煮。
第五步:阿胶粉用水调和开后倒入粥中一起炖煮,最后撒上枸杞。
二、山药吃法介绍——山药豆腐羹
第一步:山药清洗之后切丁,豆腐按照山药大小也切丁。
第三步:锅中用浓汤先调鲜煮开,放入山药煮酥。
第五步:之后用水淀粉勾芡,汤稠后即可关火,撒上香菜香菇末即可。
第六步:出锅前浇上鸡蛋蛋液,焖五分钟。
三、山药的功效与好处有哪些
山药可以补中益气,起到减肥瘦身的效果。老人吃山药可以增加抵抗力,而平日多吃山药可以缓解压力。
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