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火爆大头菜怎么做 火爆大头菜的做法

时间:2014-12-21 10:24来源:z.xiziwang.net 作者:aletan

大头菜在杭州就叫包心菜,这是一种很不错的食物,现在我们就一起来了解一下火爆大头菜怎么做?火爆大头菜的做法有哪些?

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果蔬百科z.xiziwang.net火爆大头菜

火爆大头菜怎么做 火爆大头菜的做法

大头菜里面含有一些可以参与机体重要的氧化还原过程的一些物质,可以能增加大脑中氧含量,有提神醒脑的作用,同时也可以解除疲劳的作用,有很好的解毒消肿的和用,我们吃大头菜的时候最好是用火爆炒着吃,这样是最好不过的。

1.火爆大头菜的材料材

大头菜,干辣椒,花椒,,油、盐、酱油、醋、花椒、味精等。

2.大头菜的做法

1)先把把大头菜的叶子都剥下来,然后再用水清洗干净,再用手把大头菜都撕碎成小块。然后再把将干辣椒洗干净以后再切成段,再把蒜和姜去皮后再洗干净然后再切成片。

2)再把少量的油放进锅里,再把大头菜倒进锅中,就不断地翻炒,直到大头菜被炒软了,然后再倒出来备用。

3)再把烧热,再把油放进去,然后再把辣椒段、花椒 蒜片、姜片等配为都用大火爆香。再把刚才炒好的大头菜倒进锅里一起翻炒,再加入调味料即可以出锅了,这道火爆大头菜吃起来昨持别的可口的。

 

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