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芝麻酱怎么调 芝麻酱的做法步骤教程

时间:2017-11-13 17:22:47来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

芝麻酱是生活中人们经常会吃的调味料,它味道特别香,但是很多人会发现自己购买回来的芝麻酱特别干,而且比较硬与平时在火锅店吃到的麻酱料有很大区别。其实火锅店中的麻酱料已经经过了调制,今天我就专门给大家说说芝麻酱如何调制,同时我也会把芝麻酱的具体做法全部写出来告诉大家。

芝麻酱怎么调 芝麻酱的做法步骤教程

怎么调

平时调制芝麻酱时,可以取出适量的芝麻酱放在干净的碗中,再加入一些芝麻油,然后用筷子慢慢的调开,调成比较稀的酱汁,而且再加芝麻油的时候,一定要注意芝麻油不能一次加入,需要一点一点慢慢放在芝麻酱中。除此以外,芝麻酱还可以加入温水,调戏,但是这样挑出的芝麻酱必须在短时间内吃完,不然很容易发生变质。

做法步骤教程

1、芝麻酱平时不需要去外面购买,自己在家中也可以制作,而且方法特别简单,它制作时需要准备,300克芝麻和适量的芝麻油,以及一个干净的炒锅与一个料理机。

芝麻酱

2、把准备好的芝麻放入炒锅中,用中小火慢慢炒熟,炒熟以后取出降温,晾凉以后把它们放入到大功率的料理机中,盖好盖子,让料理机开始工作,让料理机把里面的,芝麻全部磨碎,一直倒出油,这时里面的芝麻会变成浓稠的膏状。

3、把准备好的芝麻油,倒入到料理机中,让料理机继续工作,用慢速档再工作1到2分钟,这时大家就会发现料理机中的芝麻酱已经做好,帮他取出以后装入的干净的玻璃瓶中密封起来存入冰箱,想吃时随时取出食用就可以。

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