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岩茶是什么茶 岩茶的冲泡方法

时间:2017-09-03 17:37:11来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

很多人都不熟悉,不知道它是什么茶,也不知道它应该怎么冲泡,其实岩茶应该是乌龙茶的一种,它多出产在中国的武夷山地区,下面是我对岩茶的具体介绍,不但能让大家了解岩茶是什么茶,还能对岩茶的冲泡方法有一个全面的了解。

岩茶是什么茶

岩茶是什么茶

岩茶是一种半发酵茶叶,它以独特的岩韵闻名世界,它也是乌龙茶的一种,是乌龙茶的精品。岩茶是当地一种茶树的各字,它多采集新鲜的茶叶经过传统加工工艺制作而成,因为这种茶叶只出产于武夷山地区,它在市场上也叫武夷山岩茶。

岩茶的冲泡方法

1、茶叶用量

平时冲泡岩茶时,茶叶用量很重要,每次投茶时应该是茶具容积的三分之一左右,如果单独用茶杯冲泡,茶叶用量就要少一些,二百五十毫升的杯子,放五克岩茶就可以。

2、水质水温

冲泡岩茶时应该选择性质温和的山泉水或者洁净的河水,一定不能用硬度较高的自来水,如果没有山泉水,也可以使用纯净水,水的温度一定要在九十五度以上,水温过低不利于岩茶中营养成分的析出。

3、冲泡时间

岩茶冲泡时第一泡到第三泡的浸泡时时不能超过二十秒,以后每增加一泡,浸泡时间也要增加十到二十秒,它的耐泡性特别强,一次投入的茶叶可以反复冲泡七到十次。而且前七次泡出的茶汤没有明显变化。 

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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