酸菜

酸菜是东北菜里面的一个很重要的菜品，而且自己在家腌制的酸菜特别的好吃，首先就是将酸菜都洗干净，然后将白菜的前后两面都抹上盐，之后将这些白菜依次放入到大水缸中，最后就是要放入大石头，这个石头主要是将酸菜里面的水分......

长豆角是一种很常见的饿一个菜，但是其实长豆角也可以腌制成为了酸菜呢，而且做法也很简单，首先将长豆角洗干净放入干净的坛子中，锅里加水，加入花椒烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉，倒入泡菜坛里，泡入豆角和辣椒， 一周后就差......

与朋友聚餐时，总喜欢点一道酸辣爽口的酸菜鱼，这道菜的鱼肉细滑，味道鲜美，滋味酸中带辣特别好吃。但要问起酸菜鱼是哪个地方的菜，了解的人却不多，对它的具体做法人们也不了解，今天小编就对酸菜鱼做一个详细介绍，能让大家......

又是一年冬天又到了吃酸菜的好时候，麻烦做好以后的酸菜可以切，最后加适量麻油调匀后直接吃，也可以用来炖制各种菜品，那么这种酸菜到底是哪个地方的特色菜呢？接下来我会带大家一起去寻找答案，同时也会把酸菜的家常做法写出......

以前人们用酸菜时总会用大缸，但随着生活水平的提高这种有些古老的大纲已经越来越少见，人们在想大量腌制酸菜，总是不知道使用什么容器，其实家中常见的塑料袋就可以用来腌制酸菜，今天我就把用塑料袋腌酸菜的具体方法全部告诉......

酸菜鱼是川菜中最有代表性的存在，也是火遍了大江南北的精品美食，它鲜香诱人，酸辣爽口而且肉质特别细嫩，是一种说起来就让人想流口水的存在。其实酸菜鱼不但味道诱人，它的营养价值和保健功效也特别出色，想具体了解可以和我......

菜苔大家肯定都不陌生，都知道它营养价值高，平时可以炒着吃，但是对于它的其他吃法人们了解却不多，其实菜苔除了可以炒食以外，还可以腌制食用，更可以用来做酸菜，但是平时应该怎么用菜苔做酸菜呢？一会小编就来具体告诉大家......

平时很多人都喜欢吃酸菜，它酸辣爽口，能开胃消食，也能增加食欲，而且保存时间比较长。另外腌制酸菜时可以选择不同的材料，今天小编重点为大家介绍的就是酸菜卷心菜的具体做法，能让大家轻松学会酸菜卷心菜怎样腌制。 酸菜卷......

夏天气温升高，人们经常会食欲不振，这时多吃些酸爽可口的酸菜，对身体大有好处。但是很多感觉外面卖的酸菜不卫生，食用不安全，就想自己腌制。今天小编就为大家专门介绍，用包菜怎么腌酸菜，能让大家在最短的时间中腌出好吃的......

平时很多人不喜欢切碎的酸菜，就想把芥菜整棵腌制，但是对于整棵酸菜的腌制方法你们了解吗？知道它怎么腌才好吃吗？如果不知道可以看看下面的介绍，小编会把整棵酸菜的腌制方法全部告诉大家。 整棵酸菜的腌制方法 1、腌制整棵......

东北酸菜是一种很有名的地方美食，用它制成酸菜饺子和酸菜炖粉条都是有名东北地方名吃，那么东北酸菜平时应该怎么腌制呢？一会我就把最正宗的东北酸菜腌制方法写出来，喜欢吃东北酸菜的你们可以学着腌一些。 正宗东北酸菜的腌......

在大街上经常吃到东北酸白菜的叫卖声，一想到那种酸爽的气味，就让人特别有食欲，可是正宗的东北酸白菜应该怎么腌制呢？它怎么腌才好吃呢？一会我就把正宗东北酸白菜的腌制方法写出来，喜欢吃酸白菜的朋友看过就能学会。 正宗......

中国四川是一个拥有众多美食的好地方，那里不但泡菜有名，腌制酸菜也很出色，它味道酸爽可品，带有淡淡的辣味，能直接食用，也能制成酸菜鱼或者水煮肉片等多种菜品供人类食用，那么四川腌制酸菜应该怎么做呢？一会我就把正宗的......

重庆酸菜萝卜很多人都爱吃，是当地家家户户都会做的一种地方小吃，但是其他地区的人对重庆酸菜萝卜的做法却不了解，不知道它应该怎么腌制，今天小编就把重庆酸菜萝卜的腌制方法写出来，告诉大家它应该怎么腌制。 重庆酸菜萝卜......

重庆酸芥菜很有名，是当地有名的地方特产，很多人都喜欢吃，它酸爽可口，能与多种食材搭配食用，那么重庆酸芥菜应该怎么腌制呢？一会我就把它的腌制方法教程写出来，告诉大家重应酸芥菜应该怎么腌。 重庆酸芥菜的腌制方法 重庆......

很多人喜欢吃酸菜，也想自己腌制，但是一想还要用大缸，就感觉特别麻烦，其实平时生活中也可以用玻璃瓶子腌制酸菜，而且口感也特别好。今天我会把自制玻璃瓶酸菜的腌制方法写出来，喜欢吃酸菜的你们可以学着做一做。 自制玻璃......

芥菜酸菜很多都喜欢吃，却嫌腌制方法太麻烦，平时也不愿意自己制作，其实芥菜酸菜有多种不同腌制方法，今天小编就为大家推荐一种最简单的酸菜腌制方法，喜欢吃芥菜酸菜的朋友可以学着做一做。 最简单芥菜酸菜的腌制方法 腌制芥......

酸菜是很多人都喜欢吃的一种食材，但是总感觉外面卖的酸菜不卫生，就想自己在家中腌制，那么酸菜应该怎么腌制呢？它怎么腌制才好吃呢？一会我就把酸菜的腌制方法写出来，大家看过以后就知道酸菜应该怎么腌了。 酸菜的腌制方法 ......