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桂花乌龙茶的冲泡方法

时间:2017-07-10 17:05:12来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

 桂花乌龙是一种带有浓郁桂花香气的乌龙茶,平时它会选择台湾乌龙茶,加上8月新鲜的桂花一起制作而成,有时也会用安溪铁观音加入新鲜的桂花去制作。桂花乌龙茶,因为加入了新鲜的桂花,在冲泡时与其他乌龙茶的冲泡方法有一定的不同,下面是我对桂花乌龙茶冲泡方法的具体介绍,需要的朋友可以重点看一看。

桂花乌龙茶的冲泡方法

桂花乌龙茶的冲泡方法

1、冲泡桂花乌龙茶的茶具

平时在家中冲泡桂花乌龙茶时,最好选用质地良好的紫砂杯,如果紫砂杯是新近购买的,需要把它放在开水中先煮制一下,把紫砂杯表面的一层蜡质煮掉,然后才能用来冲泡桂花乌龙茶。


2、冲泡桂花乌龙茶的水温

冲泡桂花乌龙茶时,水的温度十分重要,水温不能像冲泡普通乌龙茶那样高,最好是选择85度到90度之间的开水来冲泡桂花乌龙茶,因为桂花乌龙茶中的桂花是一种鲜嫩的存在,如果用水温过高的沸水冲泡,会让桂花中的营养成分大量流失,冲泡出的桂花乌龙茶茶汤也没有原来那样浓香诱人。

3、冲泡桂花乌龙茶具体做法

冲泡桂花乌龙茶,先把准备好的紫砂杯用热水淋一遍,然后把水倒掉去3到5克茶叶直接放入到紫砂杯中,取85度的开水沿着紫砂杯的杯壁慢慢注入到茶杯中,让茶叶随着水的注入不断翻滚,冲水以后,把紫砂杯的杯盖盖好闷泡一分钟,把茶汤取出倒入茶杯中,慢慢品饮就可以。

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