黄鱼也叫黄花鱼，它可以分为大黄花和小黄花，除此以外它还可以分为野生黄鱼和人工养殖黄鱼两种，其中野生黄鱼的营养价值最高，养生功效也很出色。但是野生黄鱼在生活中并不常见，很多人对它并不了解，今天我就对野生黄鱼做一个具体的介绍，告诉大家野生黄鱼的营养价值有多高，同时也会带大家了解野生黄鱼的功效有哪些。
野生黄鱼的营养价值与功效
1、野生黄鱼的营养价值
野生黄鱼肉质鲜嫩，含有大量的蛋白质和脂肪，同时它也含有一些矿物质和多种维生素，这些物质人体各器官正常工作时的必须成分，因此们食用野生黄鱼能滋补身体提高身体各器官的功能，对提高身体素质有很大的好处。
2、野生黄鱼能延缓衰老
野生黄鱼中有多种黄酮类物质，还有一些维生素E和微量元素硒，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能清除人体内的自由基，减少氧化反应的发生，从而也就减少了多种衰老症状的发生。
3、野生黄鱼能益智健脑
野生黄鱼中含有大量的不饱和脂肪酸和一些卵磷脂，还有一些核黄素，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，对人类智力发育有很大的好处，经常食用还能提高记忆力预防老年痴呆。
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