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干海参的保质期多长时间 干海参如何保存

时间:2017-12-11 18:16:00来源:z.xiziwang.net 作者:wangxue

干海参是生活中的常见海制品,它是把新鲜海参经过脱水加工以后制成的干货,方便携带和保存。但是很多人对干海参的保质期并不了解,不知道它能保存多长时间,更不知道它应该怎么保存,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识,让大家了解干海参怎么保存最好。

干海参的保质期多长时间 干海参如何保存

保质期多长

对于干海参的保质期有两种不同的说法,一种是按天计算,说干海参的保质期为730天,另外一种说法按年计算,说干海参的保质期在二到三年之间。但是专业人士建议,干海参在的保存时间最好不要超过两年,不然保存时间太长会让它营养流失,虽然没有变质,但再食用也起不到应有的作用。

如何保存

1、通风保存

平时干海参可以放在通风条件良好的环境中保存,而且环境要保持干燥,因为干海参已经经过了专门的处理,它已经脱水,而且肉质干枯,表面还有一层盐,它抑制细菌进入海参内部,预防它的变质,所以只有通风条件好,环境干燥,干海参就不会变质。

干海参的保质期多长时间 干海参如何保存

2、低温保存

干海参还可以放在低温的环境中保存,如果购买干海参以后想短时间内吃完,则可以把干海参放在冰箱的冷藏室中,如果短时间内吃不完则可以把干海参放在冷冻室中保存,想吃时取出化开就可以。

干海参的挑选方法

平时购买干海参时还要注意它的挑选方法,多数情况下,那些色泽灰色或者棕黄色以及黑色的干海参是淡干海参,质量不错,但是色泽特别亮的海参不能购买,之乡们在加工过程中可能加入个其他物质,这些物质对人类身体有害。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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