紫茄子也就是紫皮茄子，是生活中特别常见的一种家常蔬菜，在每年夏天都会大量上市，它的可塑性特别强，既可以炒着吃也可以炖着吃，还可以腌着吃，能为人体补充丰富营养并能预防多种疾病，下面是对紫茄子功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、抗衰老
蒸茄子是一道家常菜，很多人都喜欢自己在家中做事，把长茄子切成条以后蒸熟，淋上麻油，撒上蒜泥儿，调员以后得到的美味菜品，蒸好的茄子不但滋味诱人，营养价值也特别高，人们吃了以后对身体有诸多好处，想知道蒸茄子的作用与功效有哪些，可随小编一起去看看。
1、补充营养...
茄子蒂头十分的常见，因为茄子蒂头就是茄子的上头的一个东西，不过 很多人都不知道茄子蒂头还有一些药用的功效呢， 尤其是当茄子蒂头烧水喝之后我们会发现茄子蒂头烧水有消炎止痛的作用，尤其是夏天的时候如果有内热的话就可以喝点茄子蒂头烧水来消火。然后有牙龈肿痛或者是其他的扁桃体发炎等情况都可以喝茄子蒂头烧水呢。
蒜末拌茄子是一款十分好吃的菜，而且夏天的时候吃这款菜的人有很多其实除了这个菜好吃之外还有一个原因就是蒜末拌茄子还能够降血压还能够降血糖，大蒜和茄子放在一起之后最大的一个功效就是能够降血压，很多年纪比较高的人夏天的时候一定会吃蒜末拌茄子的呢，还有一个就是蒜末拌茄子可以补铁，因为蒜末拌茄子里面含有很多的铁元素，所以蒜末拌茄子可以补铁哦。
...夏天天气炎热，很多人感觉吃什么也没兴趣，总会出现食欲不振的情况，这时吃些蒜茄子会感觉特别舒服，能增加食欲也能促进消化，但蒜茄子应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想了解这些知识可以和我一起去看看。
方法一
1、蒜茄子在坐的时候要准备新鲜的茄子，把它削掉表皮以后，切成手指粗细的长条，然后把它放在干净的...
蒜茄子是东北地区的特色美食，是以新鲜茄子为主要原料，加入蒜泥和香菜末等调味料一起腌制成的美味菜品。很多人在吃过东北的蒜茄子以后也想自己腌制一些，只是对他的腌制方法还不了解，今天我会对蒜茄子的腌制方法与窍门做详细介绍，需要的人可以重点了解一下。
每年夏天是茄子大量上市的时候，它是一种肉质细嫩口感鲜嫩的家常蔬菜，这种蔬菜能为人体补充丰富营养，而且它的可塑性特别强，有多种不同的吃法，今天为大家介绍的是蒜茄子的家常做法，能让大家知道蒜茄子怎么做最好吃。
想让做好以后的蒜茄子好吃，茄子的选择就很重，要蒜茄子特别适合...
花茄子是一种常见蔬菜，它是茄子的一种，据说原产于南美洲的玻利维亚，后来才引入到世界各地，国内现在大部分地区都有这种蔬菜出产。花茄子肉质细嫩，营养丰富，人们吃了以后能吸收丰富营养，而且能保健身体预防疾病，下面是对花钱的功效与作用的详细介绍，能让大家对他多一些了解。
1、补充营养
花茄子是一种营养价值极高的健康蔬菜，这种蔬菜中不但含有植物蛋白，还含有大量碳水化合...
茄子是生活中特别常见的一种蔬菜，在每年夏天都会大量上市，它是植物茄子结束的果实，不过茄子这种植物除了果实可以供人类食用以外，茄子花也具有一定的食用价值，今天为大家介绍的就是茄子花的功效与作用，同时也会让大家了解它的食用禁忌。
1、消肿止痛
消肿...
茄子是生活中的常见蔬菜，在每年夏天都会大量上市，但茄子还可以分为长茄子和圆茄子两种，它们的食用方法略有不同，今天小编为大家介绍的就是长茄子的做法大全，能让大家知道长茄子怎么做最好吃。
1、长茄子做成凉拌茄子特别好吃，在做的时候需要准备新鲜长茄子四五个，还要准备大蒜一头，另外要准备味极鲜
茄子是人们餐桌上的常见菜，它是人们经常会吃的一种家常蔬菜，在每年夏天会大量上市，他能为人体补充丰富营养，而且能促进血液循环，不过茄子在食用时也有一些需要注意的地方，有些食物根本不能和茄子搭配在一起吃，接下来我会带大家了解这些食物有哪些。
1、螃蟹
茄子不能和螃蟹这种食材搭配在一起吃，虽然他们都是营养...
茄子是夏季人们餐桌上的常见菜，它外表都为深紫色肉质细嫩，可塑性特别强，人们购买茄子以后可以把它炒着吃，炖着吃，还可以炸着吃，但人们在吃茄子时，多会把它底部的茄子蒂直接扔掉，并知道它也是利用价值很高的存在。人们把茄子蒂收集起来晒干可以煮水喝，而且有些人喝了它以后对身体大有好处。接下来就为大家介绍茄子蒂煮水适合那些人喝，同时也会把茄子蒂煮水的禁忌写出来分享给大家。
茄子是每年夏天都会大量上市的一种蔬菜，它是人们餐桌上的常见菜，而且肉质细嫩可塑性特别强，能做出多种不同的特色的美味菜品供人们食用。不过人们吃茄子时多会把茄子蒂扔掉，却不知道自己扔掉的茄子蒂也有很高的利用价值，而且它在生活中有很多妙用存在，下面我会对茄子蒂做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。
1、补充...
茄子是非常常见的蔬菜，很多人都喜欢炒茄子吃，吃起来非常美味。不过，有的人并不喜欢吃茄子蒂，在炒茄子的时候，会把茄子蒂拿掉，其实，茄子蒂的功效不亚于茄子，将其扔掉实在是太可惜了，简直就是一种明目张胆的浪费。
1、凉血解毒
在我国的医学古籍中早有记载，茄子蒂有凉血解毒的功效，可以用来治疗口疮。若是嘴巴里面长了泡，...
刺茄子是一种灌木植物，多分布在西藏、贵州、和云南等地。刺茄子的根是一种中药材，全年都可以采挖，挖出来之后，洗干净晒干，就可以用来做药。刺茄子的功效是散瘀消肿、止痛、止咳。平时有这些病症的时候，可以用刺茄子来治疗。
1、散瘀消肿
刺茄子有散瘀消肿的功效，多被用于治疗跌打损伤和腰肌劳损等症，用刺茄子加水煎服，可以散掉体内的瘀肿，缓解疼痛。若是因为跑步或者走路的...
甜茄子果的植株一般在30-100厘米之间，叶片呈卵型，有多个分枝，多分布在广西、安徽、湖南、山西、江苏等省份。因为其形状和葡萄有些类似，又被河北人称之为野葡萄。甜茄子果的功效有很多，人经常食之，可以保护心血管。
1、预防心血管疾病
甜茄子果当中的维生素P含量非常高，每一百克甜茄子果当中含有的维生素p几乎高达720毫克，维生素p可以让血管的弹性增加，让毛细血管的脆性降...
茄子是人们平时经常会吃的一种蔬菜，特别是在每年夏天它会大量上市，人们在吃茄子时多会把茄子头切下来扔掉，并不知道这种茄子头有很高的利用价值。茄子头能入药也能用来煮水喝，人们服用它以后能吸收丰富营养也能润肺止咳清热除湿，茄子头煮水的功效还有很多，接下来会带大家一起去了解。
1、消肿止痛
消肿止痛清热解毒，...
茄子是非常普遍的一种蔬菜，农村多地都有种植。其实，茄子除了是蔬菜之外，还有很大的药用价值。茄子把可以清热止血，茄子可以抗衰老提高免疫力，就连我们不屑一顾的茄子杆也有很大的功效。接下来，一起来看看茄子杆的作用吧。
茄子是非常好吃的一道家常菜，很多人炒茄子的时候，都会把茄子把去掉，其实，茄子把的功效极大，就这样轻易把茄子把丢掉了，非常可惜。将茄子把里面的茎去掉，再将茄子把撕成小块，和茄子一起炒，不仅美味，还非常有营养。
1、可以中和茄子的寒性
茄子的...
茄子是最为常见的蔬菜之一，在超市或者菜市场都能够看到茄子的身影。茄子营养价值非常高，很多人都喜欢吃茄子。不过，茄子干的功效却被很多人忽略掉了，其实，用茄子杆煮水的作用很大，可以用来治疗多种病症。
1、可以治疗冻疮
茄子干煮水的功效是可以治疗冻疮，这是民间常用的治疗冻疮的方法。在很久以前，农民的经济条件落后，经常出现手脚冻疮，就是用这个法子...
茄子是非常常见的一种蔬菜，在夏天非常多见。用茄子可以炒肉吃，也可以和豆角一起炒，是非常美味的一种蔬菜。众人只知道茄子可以吃，却忽略了茄根水的功效。茄根水其实就用茄子根煮成的水，在中医看来，茄子根其实一种可以治病的药材。
茄子是日常生活中最常见的家常蔬菜，它外表为紫色，肉质肥厚口感鲜嫩，多在每年夏天时大量上市，它是茄科植物的一种，据说原产于印度，后来才引入国内，现在全国大部分地区都有茄子出产。茄子在生活中有多种不同吃法，而且它的保健功效十分出色。
1、茄子可以蒸着吃，人们想吃的时候，可以把新鲜茄子洗净以后，切成片状，直接入蒸锅，隔水蒸熟，取出以后放在一个大点的碗装，加入适量
茄子泥是茄子的常见吃法，而且是湘菜中的常见菜品，平时很多人都喜欢吃，而且有些人也想自己在家中制作茄子泥，只是不知道它应该怎么做才好吃，今天我就把茄子泥的制作方法与技巧全部写出来，想做茄子泥的人可以重点了解一下。
1、茄子泥在制作时有一定的方法与技巧，想让做好的茄子泥好吃，最好准备那些口感鲜嫩的新鲜茄子，如果茄子过老里面就会出现大量的种子，它会影...
茄子大家肯定不陌生，知道它是生活中最常见的家常蔬菜，但是茄子怎么做才好吃，却是很多人并不知道的事情，，茄子这种蔬菜的可塑性特别强，他在烹调时有一定的方法与技巧，一会儿我会把这些方法与技巧写出来，让大家全面了解茄子怎么做才好吃。
1、茄子是一种可塑性特别强的蔬菜，而且它特别洗油，所以大家平时烹调茄子时想让它好吃，一定要多放油，特别是在炒茄子以前，最好先用油把茄子炸一下...
