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你的位置:果蔬百科全说 > 果蔬知识 > 萝卜干资讯列表2017-04-10

萝卜干

时间:2017-04-10来源:果蔬百科作者:MyGril
萝卜干专题给大家介绍了萝卜干功效和作用以及萝卜干营养价值相关的内容,还提供了与萝卜干相关的其它知识。想了解萝卜干的朋友可不要错过了。
    时间:2017-09-16 17:17:55来源:果蔬百科作者:wangxue热度:180
    生活中萝卜干是很多人最喜欢吃的一种咸菜,但是想要做出好吃的萝卜干可不是一件容易的事很多人晒出的萝卜干既好吃又特别脆,但有些人做出的萝卜干口感却发柴或者发干,一点也不好吃,这里边有什么小窍门呢?萝卜干怎么做才能既好吃,口感又特别脆呢?今天小编就教大家几招。 1、要选择质量好的萝卜 想让晒出的萝卜干既好吃又脆,一定要选择质量好的萝卜,最好选择那种口感脆嫩的青皮萝卜,因为普通的白萝卜口感比较涩,它晒好以后口感也没有那种脆嫩的感觉。另外,挑选萝卜的水分一定要足,把它买回家以后,用清水洗净,从中间切成两半,再把一半中从间分开,分成几小份以后放在阳台上晒干就可以。 2、天气的...
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    时间:2017-09-22 17:10:57来源:果蔬百科作者:wangxue热度:94
    每年秋天都是腌制萝卜干的好时候,这时候很多人都在跃跃欲试想念一些好吃的萝卜干,存在冬天使用。但是你们知道萝卜干怎样腌制最好吃吗?如果你想了解萝卜干具体的腌制方法,就一起跟小编来学习下面的教程吧。 1、醋腌萝卜干 制作醋腌萝卜干时,需要需要把新鲜的白萝卜用清水洗净,然后切成长条状,加入食用盐,腌制,腌制时间应该在24小时左右,把腌出的水分全部去掉,再用力把萝卜中的水分拧干,然后把它们放在阳光下在3到4天,等萝卜条儿萎缩以后收起来,把醋白糖花椒粉辣椒粉,以及食用盐等调味料放在一起入锅煮开,降温以后,把萝卜干放在调味料中腌制,7到10天以后酸爽可口的萝卜干就能腌好。 2、酸辣...
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    时间:2017-09-23 09:12:56来源:果蔬百科作者:wangxue热度:56
    在中国闽南地区十分流行陈年萝卜干,那里几乎家家户户都有晒制萝卜干儿的习惯,而且他们都会长时间保存在那个地区,长达20年30年甚至40年的陈年萝卜干儿十分常见,是当地人最喜欢食用的一种保健食材,而且从中医的角度说,陈年萝卜干药用价值也特别出色,能用于人类一些常见病的治疗与预防,只是人们对此了解不多,今天小编就带大家一起去学习下。 1、陈年萝卜干能治消化道疾病 陈年萝卜干对人类的多种消化道疾病都有明显治疗作用,特别是人们出现食少腹胀消化不良以及恶心呕吐和反吐酸水还有慢性痢疾等多种常见病时,都可以使用陈年萝卜干儿,可以把陈年萝卜干直接煮水喝,就能让这些疾病的症状明显好转。 2...
    标签: 陈年萝卜干,萝卜干阅读全文>>
    时间:2017-09-21 17:24:39来源:果蔬百科作者:wangxue热度:108
    萝卜干是生活中最常见的一种咸菜,它食用方便,能开胃消食,不论是下饭还是配重,都特别好吃。但是对于萝卜干的做法,你们了解吗?知道萝卜干如何做最好吃吗?其实萝卜干有多种不同的腌制方法,一会儿我就把最经典的做法写出来,告诉大家萝卜干如何做最好吃。 1、萝卜干腌制方法一 在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜,适量食用盐,,白萝卜洗净以后,连皮一起切成长条状,加入食用盐腌制,把腌出的水分全部去掉,然后取出放在阳光下晾晒三到四天,晒好以后收起来,平时想吃时把它们用清水浸泡一会,另麻油调味就可以。 2、萝卜干腌制方法二 萝卜哥除了可以做成普通萝卜干以外,还可以做成麻辣味的萝卜干...
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    时间:2017-09-12 20:06:07来源:果蔬百科作者:wangxue热度:103
    五香萝卜干是生活中最受欢迎的一种小咸菜,它不但保存时间长,味道诱人,而且能开胃消食,健脾理气,不论用它配粥,还是用它来下饭,都是特别好的选择。只是很多人都不知道五香萝卜干应该如何做,自己想吃时感觉特别不方便,今天我就把五香萝卜干的做法大全写出来,大家看过以后就知道五香萝卜干应该怎么做了。 原料 平时自己在家中腌制五香萝卜干,需要准备新鲜的白萝卜四个、食用盐两百克,花椒粉和五香粉以及白糖各适量准备一些。 做法步骤 1、把准备好新鲜萝卜用清水洗净,去掉水分以后,用刀切掉两头,再把它们切成长五厘米,宽二厘米左右的条状。 2、把切好的萝卜条放在盆子中,加入准备好的食用盐,调...
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    时间:2017-06-10 17:42:54来源:果蔬百科作者:wangxue热度:54
    红萝卜干是四川地区最常见的一种下饭小菜,它口感韧性十足,味道酸辣爽口,特别好吃。那么这种红萝卜干应该怎么腌制呢?它的腌制方法是怎么样的呢?下面我就和大家一起去了解。 红萝卜干的腌制方法 腌红萝卜干的材料 腌红萝卜十时除了要准备红萝卜以外,还准备香菜和辣椒油以及花椒末、麻油、盐、醋等多种材料,另外白糖和生抽以及味精也要适量准备一些。再就是准备一具干净的腌菜容器。 腌红萝卜干的步骤 1、把准备好的红萝卜用清水洗净,去掉表面的水分,然后再把它们用刀向切萝卜片那样,不切断,切好以后翻面转个方向也切成片状但是不切断,这样的红萝卜切好以后会像弹簧一样,特别容易入味。 2、把切好...
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    时间:2017-04-12 18:45:46来源:果蔬百科作者:wangxue热度:114
    萝卜干韧性很大,吃起来很有嚼头,而且味道香辣可口,是不错的下饭菜,它的腌制方法并不复杂,平时大家也可以自己在家中腌制。下面我就具体说说萝卜干应该怎么腌制,同时也会告诉大家它怎么腌最好吃。 萝卜干怎么腌制 萝卜干怎么腌最好吃 腌萝卜干的材料 平时腌制萝卜干时需要新鲜的萝卜十千克,盐五百克,白糖七十五十克,味精五十克,辣椒面五十克,五香面五十克,在醋五百克,无油的容器一个。如果一次腌不了这么多,可以按比例减少各种材料的用量。 萝卜干的腌制步骤 1、把准备好的新鲜的萝卜用清水洗净,削掉表面的细毛,然后去掉水分,再用刀把它们切成手指头粗细的条状,长度在五六厘米左右就可以。 2...
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    时间:2016-09-24 10:47:30来源:果蔬百科作者:lsp热度:139
    五香萝卜干是萝卜的一种常见吃法,它保存时间长,口感韧性十足,是很多最喜欢的下饭菜。五香萝卜干的做法很简单,但是有些就是做不好,不知道它怎么做才好吃。今天小编就大家具体说一说,在告诉大家五香萝卜干详细做法的同时,也告诉大家它怎么做才好吃。 z.xiziwang.net 五香萝卜干的做法 五香萝卜干怎么做好吃 五香萝卜干的材料 平时制作五香萝卜干时,需要准备青萝卜三个,胡萝卜一个,食用盐、香醋以及香油和辣椒粉和五香粉各适量准备一些。 五香萝卜干的做法步骤 1、把准备好的青萝卜和红萝卜分别用清水洗净,再用刀切成手指大小的条状,然后放在阳光下晾晒两三天,把它们的水分收干。 2、把晒好的萝卜...
    标签: 五香萝卜干,萝卜干阅读全文>>
    时间:2016-04-22 10:28:53来源:果蔬百科作者:anyway001热度:106
    萝卜干是腌制菜品中常见的食材,其实萝卜干也是我国北方地区的传统食物。萝卜干作为北方人餐桌上少不了的美食,一直都传承着特别的腌制方法。下面我们就介绍下萝卜干咸菜的做法,自己动手制作下,品尝有自己独特味道的萝卜干。 z.xiziwang.net 萝卜干咸菜的做法 一、萝卜干咸菜的做法 第一步:准备食材包括青萝卜,胡萝卜,食盐适量,醋2汤匙,香油,辣椒粉适量,五香粉适量。 第二步:清洗萝卜切成合适粗细的条块,在室外风干水分。 第三步:晒好的萝卜干用盐搓揉腌制直到萝卜干变软。 第四步:将辣椒粉和五香粉倒入萝卜干中,反复揉搓直到入味。 第五步:将萝卜干放入保鲜盒中密封起来,吃的时候再用香油和...
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    时间:2015-02-18 14:57:06来源:果蔬百科作者:aletan热度:150
    冬天正好是萝卜上市的时候,在这个时候我们把萝卜胆腌制一下再吃,哪是特别的不错的,现在我们就一起来了解一下这种好吃又脆的萝卜的腌制方法吧。 z.xiziwang.net 怎样腌萝卜干好吃又脆 1.腌萝卜干的材料 大白萝卜,盐。 2.腌萝卜干的做法 1)先把萝卜清洗干净,然后再沥干水分,再把一些须根去除,不能去除萝卜的皮,因为我们在做腌萝卜干的时候保留了这些萝卜皮以后做出来的萝卜干吃起来才更爱面脆,更好吃。 2)把萝卜切成拇指的大小,切成一段一段的,然后再把萝卜放进一个盆中,再加入一些盐,然后再拌匀,然后再放在哪儿,过了一两个小时以后,萝卜中就会出来很多水,这时候我们就可以把萝卜和水一起放...
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    时间:2015-02-13 10:48:40来源:果蔬百科作者:aletan热度:114
    潍坊萝卜干是一种很有名气的一种地方小吃特产,现在我们就看看这种好吃的潍坊萝卜干应该怎么腌制吧。 z.xiziwang.net 潍坊萝卜干腌制方法 1.潍坊萝卜干一般是在冬天的时候才去做的,很多人都在家里自己做这种潍坊萝卜干的,我们一起来看看这样潍坊萝卜干的做法吧。先把潍坊萝卜干清洗干净,然后再排好,晾干,然后再把潍坊萝卜干切成丝。 2.把潍坊萝卜干切成手指哪么粗的潍坊萝卜条,大少要切得均匀一些,这样我们在腌制的时候才会一致,再把潍坊萝卜干放在太阳下面晒上两天,这时候潍坊萝卜干上面的水份就已经少了很多,变得缩水了。 3.再把潍坊萝卜干放入容器中,再撒上少量的盐,再用手不停的搓匀,然后再...
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    时间:2015-01-22 10:16:54来源:果蔬百科作者:lsp热度:179
    腌制的萝卜干在生活中特别常见,许多人家中都会腌制,但也有些朋友总感觉自己腌制的萝卜干不如别人腌制的好吃,这是怎么回事呢,腌萝卜干也有技巧吗?其实萝卜干咸菜是有多种不同腌制方法的,而且也有一定的技巧存在。下面是小编腌萝卜干方法的一些介绍,大家看过就能明白腌萝卜干怎么做好吃了。 z.xiziwang.net 腌萝卜干怎么做好吃 酒香萝卜干好吃 1、用料:白萝卜两个,干红辣椒,高度的纯粮白酒适量,另外再准备一些盐与糖。 2、把萝卜洗净以后切成长条,条要粗一些。然后把它里加入一些食用盐进行腌制,腌三天左右去掉水分,晒制两天的时间。 3、把晒好的萝卜条中加入白酒和盐以及白糖进行腌制,腌制三到...
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    时间:2015-01-07 10:14:06来源:果蔬百科作者:lsp热度:68
    腌萝卜干是生活中许多人都喜欢吃的一种小咸菜,它营养丰富,口感诱人,是平时下饭的理想选择。但是在许多人眼里腌制萝卜干的方法很复杂,都不喜欢自己做,其实大家这种认为并不正确,腌制萝卜干也有简单的方法存在,今天在这里我就把最简单腌制萝卜干的做法告诉大家。 z.xiziwang.net 最简单腌萝卜干的做法 简单腌萝卜干的用料 简单腌制萝卜干时,只需要准备新鲜的萝卜和五香粉以及盐和辣椒油等材料,具体用量可以自由调配。 简单腌萝卜干的具体做法 1、把准备好的萝卜用清水冼净以后,再用刀切成小条的样子,然后放在阳光下晒制,天气晴好温度高的时候,晒两天左右就可以收起起来。 2、把晒好以后的干萝卜干...
    标签: 腌萝卜干,萝卜干阅读全文>>
    时间:2015-01-02 10:53:56来源:果蔬百科作者:aletan热度:187
    萝卜干咸菜是一种很多人喜欢吃的一种菜单,可是自己却不会做萝卜干咸菜,哪就太可惜了,现在就介绍一下这种菜的做法吧。 z.xiziwang.net 萝卜干咸菜的做法 1.先把将萝卜干提前泡发好,清洗干净化,然后再把这些清洗好,泡发好的萝卜干抓干水份,然后再放在一边去沥干水份。 2.然后再咸菜提前泡发好,泡发咸菜的时候最好是要多换两次水,类为咸菜太咸了,不把盐份去除,对身体是没有好处的。 3.把咸菜抓起来然后再抓干水份,和萝卜干一起,把这两种菜都切好,再把蒜头剁碎,再把油锅烧热,把蒜放进去,然后再把蒜先爆香。 4.再把萝卜干咸菜一起倒进去慢慢炒,直到萝卜干咸菜都炒干了,然后再加入一些生抽,芝...
    标签: 咸菜,萝卜干阅读全文>>
    时间:2014-12-17 10:47:45来源:果蔬百科作者:qyz热度:74
    俗语说的好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜又名莱菔,具有很好的食用和药用价值。在北方,很多的人家喜欢在萝卜收货的季节,腌制五香萝卜干,五香萝卜干味美下饭,是很好的佐餐小菜,在这里,我就给大家演示一下五香萝卜干的腌制方法图解 腌制的五香萝卜干 五 香萝卜干腌制的用料 主料:白萝卜1个 辅料:盐、胡椒粉、五香粉、香油、醋、酱油 五香萝卜干腌制的步骤 1.将萝卜洗净,去须,去掉坑坑洼洼的地方。 2.然后将白萝卜切成1cm的长条。 3.将切好的白萝卜长条放入容器中,加入适量的盐来腌制5小时 4.腌制5小时后,将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来,尽量挤干。 5.将萝卜均匀的摊在篦子上,放到太阳底下晾晒。 6....
    标签: 萝卜干,五香萝卜干,萝卜阅读全文>>
    时间:2014-12-15 10:46:24来源:果蔬百科作者:xizi热度:125
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    时间:2014-10-18 08:49:08来源:果蔬百科作者:lsp热度:54
    萝卜干是冬季人们餐桌上最常见的下饭小菜,它不但下饭,开胃,还可以理气消食,是许多人的最爱,但是传统的萝卜干腌制,却比较麻烦,许多人怕麻烦也就不去制作,错失了自己腌制萝卜干的好机会。其料腌制萝卜干也有比较快比较简单的方法,如果有兴趣可以和小编学习一下。 z.xiziwang.net 快速腌制萝卜干的方法 腌制萝卜干的用料 新鲜白萝卜五千克,食用盐八百克,味精、辣椒面、花椒面各适量,白糖少许。另外还要准备一个可以腌萝卜的缸。 腌制萝卜干的具体步骤 1、把购买回的萝卜洗干净,然后切成五厘米大小的条状,然后在锅中加入清水烧开,把切好的萝卜条放入锅中在沸水中焯一下,然后捞出来去掉水分。 2、...
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    时间:2014-08-25 10:07:55来源:果蔬百科作者:lengxuelx热度:156
    萝卜是我们生活中很常见的一种蔬菜,非常的有营养,被称为土人参。萝卜干本来就是很有益的蔬菜,它含有的维生素B极为丰富,铁质含量也非常的高。即使萝卜条肥城的不起眼非常的便宜却是最好的养生食物。萝卜干在我们生活中一般都是腌制过后在食用的,今天我们就一起来学习萝卜干的腌制方法。 z.xiziwang.net 如何腌制萝卜干 1.首先准备好材料:萝卜、黄瓜、辣椒、盐、糖、醋、生姜、大蒜、料酒、生抽、芝麻油等等。 2.将萝卜洗净,切成萝卜干,提前加水泡发好,准备备用。 3.将泡好的萝卜干切成小块,将水分沥干后备用。再将黄瓜切成丝备用 4.将所有的调味料倒入一个碗中调匀,根据自己的口味加入适量的调味品...
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    时间:2014-05-29 08:40:45来源:果蔬百科作者:luliuhua热度:94
    在我们中国有这样的一句说法冬吃萝卜夏吃姜,不劳医院开药方说的就是多吃萝卜还有姜对我们的身体还是有很大的益处的。萝卜我们就吃多了,而且吃法还有很多种呢。萝卜干我们吃过了吧?就是不知道大家有没有吃过腌制过的萝卜干?腌制过的萝卜干?想必大家都觉得很惊讶吧?萝卜干不是就这样也可以的吗?而且腌制的话那也是萝卜酸呀,哪里冒出来的腌制萝卜干呀?先不要惊讶,现在就由我给大家介绍一下腌制萝卜干的做法大全吧。看完之后你就会喜欢上这种吃法了,因为很好吃的哟。 z.xiziwang.net 腌制萝卜干的做法大全: 1、把买回来的萝卜洗干净备用。 2、把它切成一条一条的,再用盐腌制一天。尽可能地多放点盐,...
    标签: 萝卜干阅读全文>>
    时间:2014-05-23 12:03:55来源:果蔬百科作者:lsp热度:191
    萝卜有多种吃法,而制作咸菜就是人们最常选择也最方便的食用方法之一。原来在老家的时候,老妈每年都会用萝卜腌制一些萝卜干咸菜,可以在冬季之中随时取出来食用。萝卜干咸菜味道诱人,而且韧性十足,十分有咬劲。自己成家以后也和老妈学习了腌制萝卜干咸菜的方法,现在写出来秀一下,让更多明白如何腌制萝卜干咸菜。 z.xiziwang.net 如何腌制萝卜干咸菜 腌制萝卜干咸菜的用料 新鲜白萝卜十千克,盐一千克最好是粗盐,花椒和大料适量。 腌制萝卜干的方法步骤 1、把购买回一来的萝卜削掉顶部,和根部的须子,然后用清水洗净并且晾干,再用刀把每个萝卜从中间切开放入到干净的咸菜缸中。 2、把咸菜缸中加入清水...
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    时间:2014-05-20 11:06:25来源:果蔬百科作者:gujiya123热度:184
    随着社会水平的提高,相信大家都能够常常吃到新鲜的各种食材做的菜。但是在吃食方面肯定是要多样化一些的,我们平时吃东西的时候肯定也会搭配一些干货、咸菜来调调口感。而萝卜干是我们平常咸菜中比较常见却又很有味道的一种,由于制作萝卜干的原料简单也比较便宜,它的口感也是很不错,所以平时腌腌萝卜干也是很不错。小编就为大家科普如何腌制萝卜干吧! z.xiziwang.net 如何腌制萝卜干 腌制萝卜干的材料准备: 萝卜、盐、辣椒(醋、芝麻油、蒜) 腌制萝卜干的具体步骤: 1.将新鲜的萝卜洗干净,均匀切成小条状。。 2,将切好的萝卜块去除水分,可以阴处晾干也可以阳光下晒干,不过具体情况要看具体萝卜水分...
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    时间:2014-05-19 11:52:14来源:果蔬百科作者:gujiya123热度:83
    大家都知道萝卜是个好东西,清热消火,还能够美容。但是新鲜萝卜在放置没有多久后就会脱离水分,逐渐变干当然也有可能会坏掉,但是萝卜干肯定就不会了,小编家乡就是很喜欢将萝卜腌制成萝卜干然后慢慢吃的。下面就由小编来为大家讲讲五香萝卜干腌制方法吧! z.xiziwang.net 五香萝卜干腌制方法 腌制五香萝卜干用料准备: 若干青萝卜(少量胡萝卜做辅料)、食盐、香醋、香油、辣椒酱或者辣椒粉、五香粉 五香萝卜干的腌制步骤: 1.将准备好的萝卜洗干净、均匀切成条状的萝卜条。 2.将切成的萝卜干自然风干或者放置在阳光下晾晒,经过几天将水分吹干。 3.将萝卜干用碗盆装着加入食盐进行腌泡、用手将萝卜和盐裹...
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    时间:2014-05-03 11:01:35来源:果蔬百科作者:lsp热度:101
    腌制的萝卜干是许多人都喜欢吃的一种咸菜,只是在腌制萝卜干的诸多方法中,用时都比较长,都要过十多天才能吃得到,这让一些着急的朋友就难以接受了,小编就会一种可以快速制作萝卜干的方法,想学的朋友可以看一下,我独创腌制萝卜干的方法步骤。 z.xiziwang.net 腌制萝卜干的方法步骤 1、腌制萝卜干的材料,白萝卜食用盐以及麻油和老干妈辣椒和少量的醋。 2、把准备好的白萝卜切成细丝,用刀不好切,可以用刨丝的专用工具,那个工具生活中很常见,有了它制成白萝卜丝就十分容易了。 3、把切好的白萝卜丝放在一个大点的竹盘上,再放到阳光下晾晒,一下午时间就能把白萝卜丝中的水分晾干,在晾制的过程中,最...
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    时间:2014-04-27 11:45:29来源:果蔬百科作者:lsp热度:86
    在生活中没胃口的时候,都喜欢买一些萝卜干咸菜用来下饭,只是大家有没有想过自己在家中也制作一些萝卜干咸菜,以方便随时食用呢?如果有这种想法,可以看看下面萝卜干咸菜的做法,让小编手把手教大家萝卜干咸菜如何做吧。 z.xiziwang.net 萝卜干咸菜的做法 萝卜干咸菜如何做 1、萝卜干咸菜在制作之前需要准备两三个白萝卜,然后再准备一些剁椒和白糖,再就是白酒也要有一点。 2、把白萝卜清洗干净,然后用刀切成小块入在阳光下去晾晒,大约三四天的时间就可以制成萝卜干了。 3、把制好的萝卜干用温水浸泡一下,时间最好在三到四小时之间,然后清洗,沥干水分后备用。 4、把处理好的萝卜干放入一下小盆中,然...
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    时间:2013-11-17 10:10:10来源:果蔬百科作者:lyy热度:127
    白萝卜的们就经常见到的,但是不知道大家有没有知道白萝卜可以有很多种的做法,它可以做成一道美味可口的小菜,也可做成香喷喷的炒菜,现在小编来为大家介绍一下,湖南萝卜干腌制方法,很多人都说很好吃,但是它究竟是怎么样制成的现在为你一一揭晓。 湖南萝卜干腌制方法 材料准备 白萝卜 盐适量 湖南萝卜干腌制步骤 1.首先要把白萝卜用大量的水洗干净,不需要去皮,洗干净后放到通风的地方凉干。 2.把凉干的白萝卜用菜刀切开,可以4等切开,也可以对半切开,自己喜欢。 3.把切好的白萝卜放到有通风的地方凉干表面的水分。 4.用一个瓦盘装起来,加入盐用手搓到均匀,白萝卜变软好就用保鲜膜盖上,此过程一定...
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