芋艿也叫芋头，是一种多年生块茎植物，多生长在水中，它的叶子和根在收取以后都能供人类食用。不过平时人们食用芋艿多以食用它的根茎为主，就它肉质细嫩，能为人体补充丰富营养也能减肥瘦身，预防肥胖。下面是对芋艿功效的具体介绍，能让大家知道它的具体功效也能让大家对它的营养价值多一些了解。
芋艿也叫芋头是生活中常见的一种根茎类食材，这种植物叶片盾形，叶柄长而肥大，根为块状，收取以后可以食用。芋艿中含有多种对人体有益的营养成分，它还能保健身体，增强身体的抗病能力。
1、芋艿中还有大量的黏液蛋白和多种微量元素，人们食...
芋艿也就是芋头，是芋头的一个别名，它口感软糯，肉质多为白色，能炒食也能蒸制以后食用，营养丰富保健功效出色，人们食用以后有多种好处，那么芋艿有什么功效与作用呢？它食用时又是什么禁忌呢？
芋艿也就是芋头，很多人都喜欢吃的，可是如果你是一个喜欢美食的人，就一起来了解一下红烧芋艿的做法步骤吧。
1.红烧芋艿的材料
芋头，葱，植物油<...
芋艿是一种中草药药材，现在我们就一起来了解一下芋艿的功效与作用吧，看看芋艿的功效都有哪一些？
2.芋艿的功效
(1)芋艿有消炎镇痛的作用芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饥，并且是一味良药。
芋艿含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。
芋艿又称芋头，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋艿是源远流长的一项习俗。
芋艿麦片粥
1、解毒消肿。芋艿包含一种黏液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，或者称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗能力。所以中医认为芋艿可以解毒，对人体的“痈肿毒痛”包括癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤和淋巴结核等病患...
芋艿麦片粥的做法其实很简单的，不信请看下面小编介绍的内容您就知道了。
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