皱叶酸模(拉丁学名:Rumex crispus L.)，蓼科酸模属多年生草本植物。高可达100厘米。根粗壮。茎直立，叶片披针形或长圆状披针形，两面无毛，花序由数个腋生的总状花序组成圆锥状，顶生狭长，花两性，瘦果椭圆形，褐色，有光泽。6–7月开花，7–8月结果。
该种药用名称为牛耳大黄，有清热解毒，止血，通便，杀虫之功效。主治鼻出血，子宫出血，血小板减少性紫癜，大便秘结等;外用治外痔，急性乳腺炎，黄大疮，疖肿，皮癣等。
北方通常将其种子塞入枕头， 作为枕芯填充物。
皱叶酸模的功效和作用
酸模味苦、酸，性寒，具有清热、利尿、凉血、杀虫的功效;主治热痢、淋病、小便不通、吐血、恶疮、疥癣。全草外敷，治皮肤病，内服解热利大小便;浸液可做农药;叶可喂猪。治凉血，解毒，通便，杀虫。用于内出血、痢疾、便秘、内痔出血;外用治疥癣、疔疮、神经性皮炎、湿疹。酸模因含酸性草酸钾及某些酒石酸，故有酸味，其提取物有抗真菌作用。
皱叶酸模的营养价值
酸模在我国有非常多的称呼，比如山菠菜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚、山大黄、当药、山羊蹄等，酸模的中药价值非常高，可以外用，也可以内服，还可以做成菜食用。酸模在夏秋季节采收，晒干，作为药用的药材，酸模可以治疗凉血、解毒、通便、杀虫。
皱叶酸模的药用价值
出处:出自《草木便方》
来源:为蓼科植物皱叶酸模的根。
采收和储藏:4~5月采其根，洗净，晒干或鲜用。
性味:苦;性寒
归经:心;肝;大肠经
用法用量:内服:煎汤，10-15g。外用:适量，捣敷;或研末调搽。
各家论述:
化学成份: 根含大黄酚(Chrysophanol)、大黄素(Emodin)、色素、有机酸、草酸钙、鞣质、树脂、糖类、淀粉、黏液质等。
皱叶酸模的使用禁忌
用药宜忌:《四川中药志》:脾虚泄泻者忌用。
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