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鹅肉粥怎么做

时间:2013-05-06 11:59来源:z.xiziwang.net 作者:lin695781402

关于鹅肉的做法很多朋友都没听过吧,下面就让我来给您具体的介绍一下。

果蔬百科z.xiziwang.net鹅肉粥的做法

鹅肉粥

鹅肉粥的材料

鹅脯肉100克,水发香姑25克,热火腿肉15克,葱末5克,生末5克,黄酒10克,精盐7克,味精2克,香油25克,鹅肉汤1000克,胡椒粉2克,糯米100克。

鹅肉粥的做法

先将鹅脯肉斩成碎米粒大小,水发香菇及熟火腿也分别切成细米粒状,再将糯米淘洗干净,放入砂锅中,加入鹅肉汤,置火上烧开,待米粒煮至开花时加入鹅肉、香菇,火腿、葱姜末、黄酒、精盐、味精等,煮至粥稠,再淋上香油,撒上胡椒粉,即成。

用途:

益气补虚 消瘦食少 中气不足 健忘 腰酸 手足心热 少气乏力 阴虚体弱 养阴 止渴 和胃 消渴

鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。

具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。

凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展,还可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

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