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鲜虾粥怎么做 鲜虾粥怎么做好吃

时间:2016-02-29 11:16:56来源:z.xiziwang.net 作者:lsp

 是大家平时都喜欢吃的一种食品,它口感爽滑,营养丰富,而且易于吸收。粥有多种不同的做法,今天小编会重点为大家说说鲜虾粥怎么做,同时也会让大家轻松了解鲜虾粥怎么做好吃。

果蔬百科鲜虾粥怎么做好吃

鲜虾粥怎么做 鲜虾粥怎么做好吃

 鲜虾粥的材料

煮制鲜虾粥时,一定要准备活虾,大约两百克就可以,另外再准备五十克大米和一棵大葱以及少量香菜和盐与胡椒粉,料酒和以及香油也要适量准备一些。

鲜虾粥的做法步骤

1、把新鲜大虾用清水冼净,再把它的头部和须去掉,接着把虾脑去掉,然后用刀从它的背部切一段,切成两片,放入碗中加入胡椒粉和盐以及料酒进行腌制。

 2、把大葱去皮和香菜一起洗净,然后把大米也用清水淘净,先把大米放入锅中,加入适量的清水,再加入几片生姜,开火煮制。

3、煮到米粒全部开花再把火调小,慢慢熬制一会,在粥快要熬好的时候,才能把腌好的鲜虾放入锅中,如果放入太早,会让虾的鲜香气味流失。

 4、等锅中的鲜虾变红以后加入少量香油,量不能过多,不然会盖过虾的香气,最后在出锅以前把准备好的葱末和香菜末放入到锅中,调匀提味,随后关火,取出即可食用。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
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