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鲜贝大米粥

时间:2013-03-13 12:30来源:z.xiziwang.net 作者:lyq695781402

鲜贝大米不知道大家喝过没有呢?该粥的营养非常丰富哦。

鲜贝大米粥 

材料果蔬百科z.xiziwang.net

               鲜贝大米粥 

大米适量,辅料:鲜贝适量,玉米少许,青豆少许,色拉油少许,调料:,小葱适量

鲜贝大米粥的做法

1.材料备好,大米提前一夜泡好

2.把大米水一起倒入砂锅中,放入玉米粒和青豆,并滴入色拉油。水和米的比例大约是10:1。再放入葱花和丝。大火煮开后转中小火,再煮10分钟,放入鲜贝。至米浓稠即可

小诀窍

大米一定提前泡好贝类是人们比较爱吃的海鲜,海螺,香螺,纹哈,扇贝,鲍等都属于贝类家庭。活贝类,体内的肉会吐出来,用手指一碰,贝类就会收去。买回来的贝类先别急着做,要放在清水中,最好放7-8小时。这样,贝类体内的泥。沙,有污染的物质就会吐出来。吃贝类,讲究鲜嫩,不管怎么吃,烹饪时要掌握好火候。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

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