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你的位置:果蔬百科全说 > 蔬菜 > 果菜类蔬菜 > 茄子 > 详细内容
  • 鱼香茄子煲做法

    [茄子]日期:2014-08-05 12:43:20

    鱼香茄子煲那可是一道美味的菜肴啊,非常的好吃,大家想知道怎么做的吗? 茄子 简介 粤菜里的鱼香茄子煲与川菜的鱼香烧茄子不同,川菜的鱼香烧茄子包括鱼香口味的菜肴大多只是借个鱼香味,是不放咸鱼的;粤菜则不同,只要是菜名中体现出咸鱼,就会实实在在地放...阅读全文>>

  • 牛肉炖茄条

    [茄子]日期:2014-08-05 12:42:15

    今天从菜市场买了一些牛肉回来打算做牛肉炖茄子吃,那么也给大家分享下做法: 茄子 简介 最近我一直在为尽早消耗老猫错买回来的豆豉而“鞠躬尽瘁”。一直觉得豆豉酱做菜很香,可是一颗颗的豆豉味道却很重,甚至让人觉得有股怪怪的味道。看着冰箱里剩着大半罐...阅读全文>>

  • 铁板茄子

    [茄子]日期:2014-08-05 12:24:12

    我们吃过铁板鱿鱼,吃过铁板茄子吗,今天就给大家说说做法: 食材明细 主料: 茄子2个 猪肉100克 洋葱半个 葱、姜少许 淀粉少许 辅料: 蚝油2匙 生抽3匙 番茄酱2匙 糖2匙 香油少许 盐少许 鸡精少许 醋1匙 制作步骤 1. 将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下...阅读全文>>

  • 糖醋脆皮茄子

    [茄子]日期:2014-08-05 12:21:23

    今天给大家说说糖醋脆皮茄子的做法,非常的美味我最爱吃这道菜了 茄子 糖醋脆皮茄子用料 茄子蒜薹 胡萝卜鸡蛋 葱番茄酱 蚝油糖 醋低筋面粉 油 糖醋脆皮茄子做法 1.茄子洗净刮去表皮 2.切成条状 3.撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟 4.低筋面粉里打入一个鸡蛋 5.加入...阅读全文>>

  • 铁板烧汁茄条制作方法

    [茄子]日期:2014-08-05 12:20:18

    今天给大家说说铁板烧汁茄条是怎么做的,其实是很简单的,大家几分钟就可以学会了 制作主料: 茄子300克 青红椒、洋葱 少许 葱花、芝麻 少许 酱油、味精、盐、鸡粉、辣椒酱、烧汁 少许 特色 从哪儿听说/学会这个菜谱? 有什么特别的故事或介绍? 铁板烧汁茄条...阅读全文>>

  • 豆瓣茄子做法和营养价值

    [茄子]日期:2014-08-05 11:49:47

    今天给大家说说豆瓣茄子的做法,因为我儿子特别喜欢吃茄子我也经常给他做: 茄子 简介 一直认为茄子是一种快乐的食物,每次照相的时候,摄影师总会要你说——茄子,这样你的嘴巴就会自然呈现出微笑的样子,所以每每想到茄子,都会微笑,这样快乐的一道菜,吃...阅读全文>>

  • 茄子的营养价值和食疗功效

    [茄子]日期:2014-08-04 13:35:34

    茄子是一道家常小菜,因其吃法多样,味道鲜美深受人们的喜爱,而且 茄子的营养价值 也非常大。 营养价值 吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需...阅读全文>>

  • 茄子炒肉丝材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:49:17

    今天给大家说说茄子炒肉丝的做法,很好吃的哦,而且做起来也非常的简单不错的大家看看: 茄子炒肉丝材料: 猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克...阅读全文>>

  • 老干妈咖喱茄子

    [茄子]日期:2014-08-04 12:48:07

    老干妈咖喱茄子很好吃的哦,而且可能我们基本上没有在家坐过吧,没关系今天就给大家说说怎做的? 用料 茄子老干妈辣椒酱 咖喱块青椒 牛肉大蒜 油料酒 白糖 老干妈咖喱茄子 做法 1.牛肉洗净切碎剁成末 2.茄子洗净对剖切成6cm左右的段,青椒洗净切块,大蒜拍碎...阅读全文>>

  • 茄子祛斑有奇效

    [茄子]日期:2014-08-04 12:40:30

    听说茄子祛斑有奇效,那么今天就具体给大家介绍介绍茄子祛斑的方法: 茄子 1、利用茄子祛斑 取一只新鲜的茄子,洗净,榨成汁,再取适量冬瓜瓤,连籽一起榨成汁,然后将两种汁水混合在一起后,涂在雀斑处,25分钟后,用水洗净即可,每天3次。 2、如何用茄子皮...阅读全文>>

  • 几种烧茄子的做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:39:33

    今天给大家介绍介绍几种烧茄子的做法,很简单的。 做法一 (东北做法) 原料:茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐 味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖 做法: 将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),...阅读全文>>

  • 素烧茄子和香烧茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:35:20

    素烧茄子也很好吃 ,而且很美味的哦,老妈经常给我做,今天就给大家说说看看: 素烧茄子 材料:主料:茄子,500克 辅料:豆腐干30克,冬笋25克,香菜3克 调料:腐乳(白)3克,姜2克,甜面酱3克,酱油40克,白砂糖5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克,香油10克,...阅读全文>>

  • 酱醋蒸茄子

    [茄子]日期:2014-08-04 12:27:16

    酱醋蒸茄子不知道大家吃过没有,那么今天就给大家具体介绍介绍酱醋蒸茄子的做法: 酱醋蒸茄子材料: 长茄子500g,大蒜碎1茶匙(5g),香菜1支,生抽2茶匙(10ml),香醋2茶匙(10ml),辣椒油1茶匙(5ml),芝麻香油1茶匙(5ml),白砂糖1/2茶匙(3g),花椒粉1/2茶匙(3g)...阅读全文>>

  • 家常茄子的做法大全

    [茄子]日期:2014-08-04 12:26:19

    茄子可以说说非常地地道道的家常菜,那么今天就给大家介绍几种常见的家常茄子菜做法: 一、西红柿炒茄子 番茄去皮切丁,茄子也去皮切丁,锅里放油把茄子炒的油光发亮炒透了后,下葱花,番茄,炒几下后放盐,白醋,白糖,五香粉,番茄烂了就行了。圆茄子与番...阅读全文>>

  • 酱香茄子原料和做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:24:35

    酱香茄子很好吃,也很下饭,下面就给大家说说怎么做酱香茄子? 原料: 茄子一个、六月香豆瓣酱2勺、西红柿、尖椒、葱、大蒜、盐、酱油、白糖、油各适量。 特色: 素菜也能吃出肉的味道。 操作: 1、将茄子去皮洗净后切成片,改成小花刀备用。 2、锅内放入水烧开...阅读全文>>

  • 菊花茄子材料和做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:22:45

    菊花很香,但是菊花茄子更加的美味,今天就给大家说说菊花茄子的做法: 菊花茄子材料: 长茄子300克。,胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。,番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。 菊花茄子做法: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4...阅读全文>>

  • 家常鱼香茄子做法

    [茄子]日期:2014-08-04 12:20:43

    在饭桌上我们一般都会看到鱼香茄子,很好吃的额,那么家常鱼香茄子怎么做呢? 食材明细: 茄子 500g 柠檬1个 干红辣椒 3个 剁辣椒 30g 蚝油 15ml 蒜碎 10g 香葱 5g 柱侯酱 15ml 白砂糖 5g 盐 2g 油 300ml 特色 小时候生活在东北,那时候能吃到的青菜很少,最...阅读全文>>

  • 酱烧茄子做法步骤

    [茄子]日期:2014-08-04 12:17:43

    酱烧茄子的做法也是有好几种的,那么今天就给大家具体介绍介绍: 做法一 400克 茄子 酱烧茄子的做法 50克 海鲜酱 3瓣 蒜头 1/4小勺 鸡精 1/3小勺 食盐 1大勺 沙拉油 1/2支 葱花 1. 茄子削皮切成粗条,蒜头切成片。烧开水,入茄条焯熟。沥干备用。 2. 烧热油...阅读全文>>

  • 茄子斑枯病

    [茄子]日期:2014-08-04 11:49:57

    茄子斑枯病会严重影响到茄子的生长以及茄子的产量的,那么如何避免这个虫害呢? 茄子斑枯病 病害症状 主要为害叶片、叶柄、茎和果实。叶背面初生水渍状小圆斑,后扩展到叶片正面或果实上。叶斑圆形或近圆形,边缘深褐色,中间灰白色,略凹陷,病斑大小1.5~4....阅读全文>>

  • 乳茄的功效与作用

    [茄子]日期:2014-08-04 11:09:59

    乳茄是一种原产于美洲热带地区的蔬菜,乳茄的形状比较独特,有点像女性的乳房,所以都叫他乳茄。一般来说,乳茄的生长环境要求比较低,可以适应土壤,但是乳茄不耐寒,喜爱阳光充足,水分湿润的地方。乳茄是一种春播秋收的蔬菜。为了满足乳茄的果实性状比较...阅读全文>>