[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:28:39
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[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:28:14
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[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:27:49
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[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:27:00
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[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:26:39
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[果蔬知识]日期:2018-07-16 10:26:10
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[果蔬百科]日期:2018-07-15 17:30:56
简介 毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。然而,用它加工的虾皮却是我国出口创汇...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-15 17:30:34
简介 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-15 17:30:12
简介 大白菜(学名:Brassica rapa pekinensis,异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜等,在粤语里叫绍菜。 大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹一种,和原产地中海沿岸的圆...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-15 17:29:48
简介 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-15 17:29:15
简介 鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。 鸡肉的营养价值 鸡肉有温中益气,...阅读全文>>
[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:26:55
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:26:19
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:25:52
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:25:01
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:24:14
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:23:37
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:22:59
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:22:35
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[果蔬知识]日期:2018-07-15 17:21:47
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[果蔬百科]日期:2018-07-14 10:48:05
简介 花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名长生果、泥豆等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-14 10:47:33
简介 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-14 10:47:05
简介 蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,呈球、陀螺形或卵球形,外表似蛇皮,是东南亚著名水果。 蛇皮果的营养价值 蛇皮果又叫沙叻,蛇皮果的营养价值很高,钾含量高,果胶含量丰富,对人脑十分有益,果肉含对人体皮肤有益,可作为美容水果,蛇皮果的吃法很...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-14 10:46:43
简介 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 猪肝的营养价值 猪肝有补肝明目,养血的功效,猪肝的营养价值是含丰富的维生素A,铁,磷,猪肝的做法有猪肝汤,炒猪肝,猪肝菠菜粥,猪肝蛋黄粥,猪肝...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-14 10:46:12
简介 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。近圆形,个体很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生...阅读全文>>
[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:41:25
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:40:22
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:38:27
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:38:06
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:37:48
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:37:28
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:37:00
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:36:41
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:36:24
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:35:51
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[果蔬知识]日期:2018-07-14 10:34:50
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[果蔬百科]日期:2018-07-13 10:35:08
简介 菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-13 10:34:36
简介 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-13 10:34:09
简介 豆科藤本植物豆薯的块根。又称土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。 秋季采收,洗净,撕去外皮,鲜用。味甘,性凉。能清热除烦,生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。 地瓜的营养价值 地...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-13 10:33:33
简介 紫甘蓝又叫红甘蓝,赤甘蓝,紫包菜,紫甘蓝的营养价值高,丰富的维生素,花青素甙,纤维素,紫甘蓝的做法有凉拌紫甘蓝,素炒紫甘蓝,蒜蓉紫甘蓝,栗米紫甘蓝,紫甘蓝炒面,紫甘蓝炒鸡蛋,紫甘蓝萝卜丝饼,紫甘蓝炒鸡杂,紫甘蓝苹果汤,紫甘蓝藕片,凉拌糖醋紫甘蓝,红酒雪...阅读全文>>
[果蔬百科]日期:2018-07-13 10:33:00
简介 紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩...阅读全文>>
[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:30:24
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:29:56
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:29:31
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:28:34
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:27:50
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:26:09
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:25:52
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[果蔬知识]日期:2018-07-13 10:16:21
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[果蔬百科]日期:2018-07-12 19:03:27
简介 鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。 鹿肉的营养价值 鹿肉是很好的补益食品,鹿肉的营养价值是含有较丰富的蛋白质,鹿肉有补肾益...阅读全文>>