中国人对于吃食十分的有智慧,就连鲜姜都可以腌制来吃呢,而且鲜姜腌制之后味道特别的好,鲜姜的腌制办法也很简单,首先就是将鲜姜洗干净,然后切成一小片一小片的,然后在用水泡三到四个小时,这个是为了去除鲜姜本身的味道,将泡好的鲜姜在直接放入玻璃瓶中,然后放入冰糖还有各种作料,最后密封放入冰箱两三天之后就可以直接吃了呢。