曲麻菜晒干后怎么吃

 曲麻菜是一种十分常见的野菜，吃起来口感特别的好，但是最近有很多人都将曲麻菜晒干然后在吃呢，曲麻菜晒干之后吃法也有很多，首选就是做成凉菜，将曲麻菜晒干的菜用热水泡软了之后，在凉菜里面做成配菜来吃，味道很独特，还有就是将曲麻菜晒干的叶用热水泡了之后抄肉丝，这样来吃也很有嚼劲呢，最后就是曲麻菜晒干的菜叶可以直接泡水来喝。