蒜剥皮后如何淹

 蒜剥皮后就可以直接腌制了，在东北一直比较了就行的就是烫算了，糖蒜就是将蒜剥皮后放入一个密封的瓶子里，然后放入醋还有糖等等，然后在放入各种作料，比如说苹果还有梨等等来调味，一般腌制半个月以上就可以直接吃了，但是在南方一般都是直接做的腌蒜，就是将蒜剥皮后在分成一小份一小份的，然后放入到瓶子中，不放任何的水，这样发酵十五天就可以吃了哦。