紫甘蓝怎么吃最有营养

 紫甘蓝其实就是紫色的大白菜，只不过他的颜色是紫色的所以营养价值更好一点而已，但是要是想要将紫甘蓝里面的营养全部都发挥出来还是需要技巧的呢，就是直接将紫甘蓝蒸一下，不放任何的材料直接蒸的紫甘蓝营养价值最高，要是感觉到没有味道的话其实紫甘蓝可以做爆炒一下，就是热火下锅然后将紫甘蓝直接下锅抄一下营养价值也很高呢。