鸡蛋冷水下锅煮的口感更好,尤其是里面的蛋白会更加的嫩一些,然后因为是冷水下锅所以煮出来的鸡蛋也特别的好剥皮,所以很多人都喜欢冷水下锅煮鸡蛋。一般我们知道鸡蛋冷水下锅煮需要十五分钟的时间,要是水很多的话那么就需要多一点时间,其实鸡蛋冷水下锅煮一般的时间都是十五分钟上下的,再长时间就会有点老了哦。