[果蔬百科]日期：2017-11-22 19:34:12

丹参（学名：Salvia miltiorrhiza Bunge）：双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，根肥厚，外朱红色，内白色，肉质，叶常为奇数羽状复叶，顶生或腋生总状花序；苞片披针形，花萼钟形，带紫色，花冠紫蓝色，花柱远外伸，小坚果黑色，椭圆形，4-8月开...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-21 16:37:57

猪苓，非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌。子实体大或很大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，一丛直径可达35cm。菌盖圆形，中部下凹近漏斗形，边缘内卷，被深色细鳞片，宽1-4cm。菌肉白色，孔面白色，干后草黄色。孔口圆形或破裂呈不规则齿状...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-21 16:37:57

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-21 16:37:55

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:46:13

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:42:39

猪牙草的名称：猪牙草为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草。因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫墨旱莲，异名又叫金陵草、莲子草。 猪牙草的资源分布：猪牙草分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、安徽、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-20 11:42:06

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:04

猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，方药所用，借其引导而已。(李时珍)可作为食疗辅助之品。 如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之;治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:04

猪殃殃叶细齿裂，经常成针状，4～8枚轮生。花小，簇生，绿色、黄色花或白色。果坚硬，圆形，两个联生在一起。 形态特征 多枝、蔓生或攀缘状草本，通常高30-90厘米;茎有4棱角;棱上、叶缘、叶脉上均有倒生的小刺毛。叶纸质或近膜质，6-8片轮生，稀为4-5片，带...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-17 17:56:03

猪牙皂，豆科皂荚属植物皂荚，因受外伤等影响而结出的畸形小荚果。秋季采收，除去杂质，晒干。呈圆柱形，略扁而弯曲。表面紫棕色或紫褐色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，并有细小的疣状突起及线状或网状的裂纹。顶端有鸟喙状花柱残基，基部具果梗残痕。...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:48

猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。 分类 猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫板油，一般加工后作为工业用油做糕点等;猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:47

竹蜂，医学药物名称，主治小儿惊风，口疮，咽痛等症状，记载于《本草拾遗》之中。 竹蜂的功效和作用 清热化痰，定惊。治小儿惊风，口疮，咽痛。 ①《陆川本草》：祛风化痰，行气消肿，治风痰闭窍，气喘腹胀，风水浮肿，小儿急惊。 ②《广西中药志》：清热泻...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-12 18:51:44

竹黄为禾本科植物青皮竹等因被寄生的竹黄蜂咬洞后，而于竹节间贮积的伤流液，经干涸凝结而成的块状物质。冬季采收，砍取竹秆，剖取竹黄，晾干。本品自然产出者很少，大多采用火烧竹林的方法，使竹受暴热后，竹沥溢在节间凝固而成，然后剖取晾干。主产云南、...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:11

多年生草本;主根肉质，圆柱形或纺锤形，淡黄色;根状茎很短，多较明显;茎高30-60厘米。掌状复叶3-6片轮生茎顶;小叶3-5，中央一片最大，椭圆形至长椭圆形，长8-12厘米，宽3-5厘米，先端长渐尖，基部楔形，下延，边缘有锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:08

竹沥是竹子经加工后提取的汁液。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆，截成30~50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-11 20:49:07

竹茹，中药名。为禾本科植物青秆竹Bambusa tuldoides Munro、大头典竹Sinocalamus beecheyanus (Munro) McClure var. pubescens P.F.Li或淡竹PhyILostachys nigra( Lodd.) Munrovar. henonis (Mitf.) Stapf ex Rendle的茎秆的干燥中间层。全年均可采制，取新...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:39

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富，香味浓郁，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:38

竹笋，在中国自古被当作菜中珍品。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有加豆之实，笋菹鱼醢、其籁伊何，惟笋及蒲等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。也就是竹子的幼苗。 概述 竹笋，是竹的幼芽，也称为...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-10 17:23:37

竹叶黄酮是20世纪90年代新开发的以高山野生淡竹叶为原料的一种植物类黄酮制剂，其功能因子是黄酮糖苷，并以唐安黄酮为主。所谓黄酮糖苷，是指黄酮木核的某些位置上链接了糖基所形成的化合物，它分为碳苷黄酮和氧苷黄酮两种，所谓碳苷黄酮，是指其中的糖基是...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:40

本品以淡竹叶、荷叶、绿茶、绿茶粉、绞股蓝、苦丁茶为原料，采用先进工艺精制而成，饮后清香淡雅、回味悠长，是理想的天然饮品。 竹叶清茶的功效和作用 1、强心解痉作用 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:30

竹子叶:性味 甘、微寒，无毒。成分 笋含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2。功用 治消渴，利水道，清肺化痰。 竹子叶的功效和作用 1、竹子叶可养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。 2、竹子叶味清香可口，其色微黄淡绿，其汤...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-09 17:56:29

蚕豆（野豌豆属），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-08 18:01:25

草莓（学名：Fragaria ananassa Duch.），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-08 18:01:23

鹅蛋(拼音: dn)，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。 鹅蛋的营养价值 每100克所含营养元素： 热量196 (千卡)硫胺素0.08 (毫克)钙34 (毫克)蛋...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-08 18:01:21

冬瓜皮，中药名。为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干 。 冬瓜皮的功效和作用 1、水肿。本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-07 20:54:42

丰水梨原产于日本农林省园艺试验场，是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克，果实扁圆形，有2-3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。 丰水...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-07 20:50:48

甘蔗，(学名:Saccharum officinarum)甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-07 20:50:13

龙眼(学名:Dimocarpus longan Lour.)，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味;常绿乔木，高通常10余米;小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长;小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称;小叶柄长通常不超过5...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-05 11:14:11

海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-05 11:14:10

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。 黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18~30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。 根据中国科学...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-05 11:14:09

赤小豆 ，中药名。为豆科植物赤小豆Vigna umbeuata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angutaris Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 一年生草本，直立或上部缠绕，高20-70厘米。托叶披针形，盾状...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-04 21:17:38

特别适合冬季饮用。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平，味甜醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。每...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-04 21:17:37

说道花椒，相信很多人都会想到用它作为调料剂而产生的美食，因为它作为美食的调料剂而做出来的美食，往往美味而又让人食欲大增。但要说道用花椒做成的花椒水，可能就有很多人不懂其作用了，更别人用花椒水泡脚的功效了。下面就由我为大家介绍一下关于花椒水...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-03 20:21:45

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-03 17:43:52

大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-03 17:43:51

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。 植物简介...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-01 17:37:17

蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-11-01 17:36:24

荸荠（拼音：b qi 英文：water chestnut 学名：Eleocharis dulcis），又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-31 21:36:22

毛樱桃（学名：Cerasus tomentosa （Thunb.）Wall）：落叶灌木，一般株高2-3米，冠径3-3.5米，有直立型、开张型两类，为多枝干形，干径可达7厘米，单枝寿命5-15年。叶芽着生枝条顶端及叶腋间、花芽为纯花芽，与叶芽复生，萌芽率高，成枝力中等，隐芽寿命长。...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-31 21:35:01

苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-31 21:34:59

芒果（学名：Mangifera indica），原产自北印度和马来半岛，喜欢高温、干燥的天气，营养生长期（根、茎、叶）最适合温度为24－30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢，10℃以下停止生长，生殖生长期（花、果）需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-30 01:04:11

橘子（英语：orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑桔属的一种水果。橘（j）和桔（ji）都是现代汉语规范字，然桔作橘子一义时，为橘的俗写[1]。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-30 00:43:53

绿萼（学名：Armeniaca mume Sieb. f. viridicalyx （Makino）T. Y. Chen）：小乔木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。花单生或有时2朵同生于1芽内，香味浓，先于叶开放；花梗短，花...阅读全文>>

[果蔬百科]日期：2017-10-30 00:43:14

蛇莓的简介 蛇莓（学名：Duchesnea indica (Andr.) Focke），别名：蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹风、蛇泡草、三皮风、三爪龙、老蛇泡、蛇蓉草、三脚虎、蛇...阅读全文>>

[果蔬知识]日期：2017-10-25 23:35:49

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[果蔬知识]日期：2017-08-17 22:51:10

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[果蔬知识]日期：2017-08-17 22:51:09

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[果蔬知识]日期：2017-08-16 21:52:38

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[果蔬知识]日期：2017-08-16 21:52:37

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[果蔬知识]日期：2017-08-16 21:52:36

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