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豆腐菠菜怎么做好吃 豆腐菠菜的材料和做法

时间:2015-05-19 08:54来源:z.xiziwang.net 作者:xizi

  豆腐和菠菜在生活中都特别常见,有些人想把它们一起吃,却又不知道豆腐菠菜怎么做好吃。豆腐菠菜一起食用时,食用方法有很多,凉拌、做汤和炒食都可以,其中豆腐炒菠菜是一种既有营养,味道又好的吃法,大家要是喜欢可以和我学习一下。

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果蔬百科z.xiziwang.net豆腐菠菜

豆腐菠菜怎么做好吃

豆腐菠菜炒食最好吃

平时常见的菠菜和豆腐炒食最好吃,在炒制以前需要准备新鲜菠菜三百克,豆腐五十克,另外再准备盐、葱花和生以及八角和食用油等调味料。

豆腐炒菠菜的具体做法

1、大家要把准备好的豆腐先切成块状,再放入淡盐水中浸泡一会,能让它里面的豆腥味变淡,也可以避免豆腐在炒制时变散。

2、把菠菜择好以后洗净,再切成自己喜欢的长段备用。把葱去掉外皮切成葱花,把生姜也切成姜丝备用。

3、锅中放入食用油加热以后放入八角,接着放入葱花和姜丝,炒出香气以后放入豆腐块炒制,炒一小会加入适量的生抽,然后再加入少量清水。

4、豆腐炒制十分钟左右就能入味,这时再把准备好的菠菜放入到锅中,炒制二分钟左右,加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后即可出锅。

5、豆腐炒菠菜虽然好吃,但是菠菜中的草酸却会影响人体对豆腐中钙质的吸收,因此不宜经常食用。

原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net


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