中国真的是在美食方面博大精深，可以说万物都可以腌制的呢，就连辣椒就可以直接腌制哦，一般辣椒都是作为配料出现的，但是其实辣椒也是可以整个都腌制的呢，首先就是将一斤的辣椒都洗干净，这个时候一定要选择小辣椒然后是青色的最好，在备好同等重量的酱油还有冰糖等等，然后一起放进密封的坛子里，大约一个周就可以吃了，大蒜和姜片也是多多放点好吃呢！
